第15章 莫干黄芽[第1页/共3页]

“你俩嘀嘀咕咕甚么呢？”林书书见两人交头接耳，猛地一拍朱昔臣的肩膀。

“别的，莫干黄芽还经历过一些盘曲。早之前，还没有黄茶这一说，遵循茶农的技术做出来的黄茶，泡出来的汤底偏黄，和绿茶不一样，大师觉得是茶坏了，卖不上好代价。”

明天采茶，林书书穿戴一身粗布麻衣，宽松的衣服更加显得她身材苗条，说话时顿挫顿挫，浑身高低披收回的书卷气味，眸光流转，仿佛天外飞仙。

叶胜男听完，点点头：“汗青确切很悠长，但汗青这么悠长的好茶，为甚么没有西湖龙井如许的名誉？这期间的题目，值得好好研讨。”

聊到本身酷爱的事情，林书书也乐于讲授，侃侃而谈，自傲的模样仿佛会发光：“腐败前后采摘，是头茶，等上十天半月，摘的就叫二茶，另有三茶，一向采到夏天。头茶呢，模样都雅，纤细苗条，精美均匀，不过口感略微淡一点，代价好，讲究人喜好喝头茶。三茶是最老的，粗大色深，泡出来的汤汁也很浓……”

林书书点点头：“那是天然。另有一些小故事，你们想不想听？”

“书上能够考查的哟，在清朝乾隆年间期的《武康县志》一书中，如许写道，‘莫干山有野茶、山茶、地茶，有雨前茶、梅尖，有头茶、二茶，出西北山者为贵。’而书中所指的‘西北山’，就是指的莫干山的主峰。”

是以，宋寓把手伸到她面前时，她忍俊不由，笑着将他的手拍开：“老练！别闹！”

“啥也没有，心机感化……”

林书书点点头：“是的，现在茶叶按照工艺分歧，被分为六大茶类。别离是绿黄红青白黑。”

宋寓感慨一番：“不过现在也好了，人们对制茶工艺深切研讨，细化合作，再也不会呈现黄茶被当作坏了这类狗血的事情。”

明天，俄然一下换到其他范畴中，她倒是感觉挺风趣。

在本专业里，叶胜男是精英，很少有她不晓得和处理不了的事情，老是给她一种有掌控和肯定感，却又赐与非常无趣的恍忽。

“以后，茶农们就尽量做成绿茶，实在，品格稍有受损，并没有做成黄茶好喝。”林书书道。

“是以，泡出的汤底就是黄色，就叫黄茶了。不过，比起绿茶，黄茶的口感更甜，味道好喝。”林书书说得口渴了，一抬头，喝了口水。

“实在，绿茶和黄茶之间，除了发酵，另有一道工序，就是闷黄，鲜叶采摘下来是绿色的。但这个闷黄，是机遇偶合。”林书书持续讲，“之前茶农将鲜叶采摘返来，恰逢阴雨天，不能够制茶，在家里闷了几天，鲜叶就退色变黄了。但是茶农一年能有多少收成？丢了必定可惜，为了减少丧失，就遵循绿茶的制作工艺，制作茶叶。”

“清朝道光年间的《武康县志》一书中写道，‘茶产塔山者尤佳，寺僧莳植其上，茶吸云雾，其芳烈十倍。’你说汗青悠长不悠长？”