第二千四百三十六章 我给这个世界一点烟火气[第1页/共3页]

冷冰冰的高端厨具带来的绝对切确，却落空了烹调本该有的炊火气。

过于邃密的饮食，或许会更安康，但在麦格看来，却失了灵魂。

麦格来了，他筹算改一改这类传统。

麦格一边和体系闲谈，一边瞧着台上的选手。

酱汁是在烤羊肉串上改进过来的，做了纤细的调剂，更合适羊排的口感。

放在加快腌制箱中的羊排被麦格取出，大要刷上一层油，放在了烤炉铁丝网上。

并且这只玄玉龟个别不小，直径超越二十厘米，龟壳进拍卖会，随便都是八位数往上的那种，当属全场代价最高的存在。

“我附和老亨特的说法，炊火气，近年来仿佛已经在书籍里才气见到的词了，这并不是甚么功德。”南希浅笑道。

评委席上的评委们倒是没有多说甚么，先前麦格腌制食材的行动他们是看在眼里的，他明显是在等候食材腌制完成。

跟着时候过半，台上的选手们，不管是炖、煮、烧，烹调都已经开端靠近序幕，各式香味开端从锅中溢了出来，在氛围中飘零，争奇斗艳。

不过普通选手为了让本身看起来更专业，哪怕是在等候的间隙都会去找点其他事情做着，哪怕是无用的炫技，也不会在这类场合挑选看戏让本身看起来不太专业的模样。

评委席离操纵台不远，以是评委们的对话，在场的选手们都能清楚的听到。

他有阐发过厨王争霸赛上呈现过的各种菜，食材充足贵重，做法充足高大上，厨师固然炫技，观众能学会算节目组输。

这龟壳人家是要收走的。

“怕啥，冰霜巨龙族和黄金巨龙族的公主都在我们手里，他们还能翻天了不成。”麦格淡定道。

这是节目组的一个设定，没有对味道停止隔断，而是任其飘散，让评委席能够清楚的闻到各位选手烹调时披收回来的香味，至于谁做的菜能够先声夺人，那就各凭本领了。

羊肉的腌制也非常关头，黑利羊的膻味极淡，但麦格还是做了全套的去腥去膻措置，料酒是从地下城自带的，配上地下城的几种特有香料，细细按摩一番后，去膻结果百分百。

哪怕体系说这个天下没有厨师之道香火成神的根本，但麦格还是想尝尝。

“那你们是没有见过直接架在一堆刚烧好的炭火上烤的烤全羊，我倒是感觉哈迪斯的烹调非常好的给我们揭示了一种传统的烹调体例，炭火与羊排仅仅隔着一层钢丝网，油花出现，滴落在炭火中，升腾起微微的火苗，这类炊火气，在厨王争霸赛的赛场上还是第一次呈现。”老亨特涓滴不粉饰本身对麦格的赏识，奖饰道：“这赛场上既然堆积了来自各地的厨师，那我们就应当以包涵的心态来对待每一名选手的表示。”

以是节目做了五季，季季爆火，会商度极高，却没有一道真正出圈的菜品。