第一千三百零三章 连吱都不让吱了？[第1页/共3页]

“嗯咳，”林愁正色道，“尾巴最肥厚的那部分，遵循前辈的经历，浓汤慢炖是最好的，中间的部清楚显合适烟熏微炙，嗯，再配上诱人的烧妖怪椒粉和山野菜，光是想一想都晓得会非常完美，至于尾巴尖么，我想能够用调味醋汁试着弄一个刺身――前提是它的毒素比较好清理的话，我感觉应当能够胜利...哎哎哎...山爷你跑甚么...淦...我特么说的又不是暗中摒挡...太不尊敬人了吧...”

以是制作这类菜肴永久的主题就是在尽量保持食材爽利鲜嫩口感的同时去烹调――如果其失水过量，那不管如何都不会是一种好的口感。

“...”

值得一提的是蝎狮尾巴上的那一圈看似甲壳的东西实在是由几近看不出裂缝的大块鳞片拼集起来的，并且内里也并直接是肉质，而是一层厚度大抵有2~3厘米的表皮。

“卧槽大哥咱有话好好说，别介啊，这但是蝎狮尾巴，您直接给炸了，天理难容啊。”

“再以我多年当厨子的经历，”林愁一本端庄，“瞥见这类肉那是必定想炸一炸的，话说你传闻过万物皆可天妇罗么？”

林愁一揣摩不对啊，

“哦嚯，你难不成是瞧不起我天妇罗？”

占有幸咀嚼过的身价大拿描述，这部分是最丰腴肥厚口感最好的部分，像是同时把龙虾尾、鳗鱼肉以及某陆行野味最最精华的肉质部分同时放到嘴巴内里咀嚼。

“嗯？”林老板恍然，“不错不错，山爷你这设法很好啊，改天冷涵来了我必然尝尝。”

“...”

林愁放下米，

“传闻青稻米在含盐量越高的海田种出来的就越好吃，真的？”

“厨，厨子的事，那如何能说打仗不到呢，别忘了八方楼到现在还在用我们家的那道菜呢，也，嗯，也是有能够传闻过的。”

“我听他们说用生火腿做的寿司那但是相称棒了，乃至堪比品格很高的三文鱼。”

林愁絮干脆叨的说，

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“啧，这牲口到底是有多么怕死啊，外头那么厚一层壳子，内里还得长着一层皮，我瞧瞧，光是这个皮的防备力就已经完整超出五阶的均匀水准了吧？”

山爷扛着用苫布袋子装的米，看上去起码有五百斤，

“我把车上明天新打出来的青稻米拿来，新米最香，你揣摩这几个做法较着听起来就已经相称之下饭了。”

不过...

山爷笑嘻嘻的转头，

“林老板，咱能不搞这类恶兴趣的、专业厨师级别的嘲笑话不。”

“哦嚯，不愧是你，这都惦记取呐？”

胶原蛋白有没有感化，感化到底有多大，能不能被人体接收，能接收多少之类有争议的处所咱临时搁这儿晾着不提，关头是它的味道和口感，如果你的做法精确的话，那无庸置疑的绝对是一级棒。