第六百九十八章 有海螺,居然没姑娘?[第1页/共3页]
厚厚的螺壳停滞了视野的感化,烧螺时仅凭听声、观色、嗅味来判定螺肉在壳中的环境,这实在是非常难的。
吴恪说,
“愁哥,你还带这么多海螺返来干啥,明光四周到处都是这玩意,又硬又难吃,另有沙子,这螃蟹倒是不错...”
林愁无语,
“...滚!”
吴恪持续道,
“嚯,好大的龙虾!”
“有容你来奉告他。”
林愁说着将响螺浸入一大盆老母鸡汤中,
林愁提示,
“大胸姐,后山那群女人,送归去了么?”
“咳咳咳...那甚么,恰好,他们都走了,我能省点了。”
刚问完手里就一沉,吓得她差点把湿乎乎带着硬硬的小毛刺的响螺直接丢在地上。
“还早呢。”林愁看了他一眼,“换个方向烤,你阿谁螺都快烧碎了,再减点炭!”
“我看出来的丫!笨!螺壳烧到焦黄了就要动一动了!你的那只,底下已经都烧成玄色了!”
吴恪惊奇道,
赤祇说,
“现在看来有些东西还真需求点天赋啊。”
“堪比燕窝鲍鱼鱼翅海参?豪情这海螺还真不是浅显的海螺啊。”
“emmm,愁哥你的意义就是说,这海螺就比如是燕窝中的金丝燕!”
林愁倒是稀了奇了,真是功德年年有本年特别多。
赤祇踌躇了一会,
等林愁回到小馆的时候,天已经完整黑了下来。
因为店里常备着各种调味料,烧汁也变得非常简朴,首要要用花椒、香茅、生姜、翠绿、肥肉丁、酱油、黄酒等多种配料调配,最后再以上汤勾兑。
林愁哦了一声,
“不要让烧汁沸出来,也不要撒掉,满壳的烧汁到最后应当一丝不落的刚好被螺肉完整接收才好。”
小女人立即紧紧抱住,emmmm,真的是抱在怀里了,一脸英勇就义的模样。
“咳咳,别看作法简朴,可别小瞧了烧螺,即便是一模一样的烧汁,烧出来的响螺的味道也不尽不异,好了,开端吧。”
“哦...你咋晓得要烧碎了...”
这时候就要转换烧螺的角度,稍有不慎螺壳就会被烧裂、烧漏。
“愁哥,你可要为我做主啊,他们,他们不但抢了我的屋子我的床,还,还打人!!”
说到这,赤祇眉头微皱,非常不屑,
说到这,林愁的脸也忍不住红了红,
“怎,如何了湿虎!”
吴恪感觉委曲了,
林愁无语,
吴恪也管不了那么多了,往袋子里看去,
“嘤...嘤...嘤...”
“先用老母鸡汤‘洗’螺,完整淹没在鸡汤里,均匀用力的摇摆螺壳后立即取出,来去三次,控干水分,再向螺壳内倒入烧汁,放在炭火上——然后看我如何做,你们跟着做就是了。”
吴恪分离的吸着鼻子,