第五十章 灯具工坊[第1页/共3页]

正房那边有三间屋子，左边便是酒窖的地点，买来的酒糟和酒曲发酵就在这里。剩下的两间屋子便是酿酒、出酒的处所。

此时李唐很炎热，擦了一把汗，问道：“还要多久出酒？”

对于面前这个蒸酒的大锅李唐却叫不出详细的名字，只晓得有天锅这个名字，但是与实际的器皿却对不上号，不晓得面前的这口大锅是不是天锅。

第二天一大早，李唐再次来到酒坊，见到周处问道：“周主事，本日甚么时候能出酒？”

进入最后一间屋子，李唐便看到一个伴计正在拉着风箱，跟着风箱的不竭活动，一股股红色的蒸汽开端满盈开来，将充满在全部屋子内，让李唐感受仿佛是后代的“桑拿房”普通。

这时候几个伴计过来，搬着木桶将酒粮倒进了大锅内里，一股蒸汽顿时冲了上来，几个伴计仓猝侧过脸让开，以免被热蒸汽烫伤。

此时酒坊中临时用的是买来的酒糟和酒曲，以及半成品的酒粮，是以就不需求再停止个把月的发酵，节流了大量的时候。当然后续酒坊要正式投产，就要自行发酵酒糟、酒曲和酒粮了。

李唐点头嗯了一声，然后说道：“这处酒坊是本县的财产，此后诸位在这里上工，要恪守端方，酒坊的统统事情，都不得别传，不然本县决不轻饶！”

“好、好，请太爷这边来。”

十个酿酒徒弟中站出来一人，只见此人四十多岁，身材不高，一个酒糟鼻非常较着：“小人周处，几年前在儋州管过一处小酒坊，厥后小酒坊不干了，小人便回到昌化县当了酿酒徒弟。”

“无妨，畴昔看看。”

李唐身穿官服站在院子里，世人都重生害怕，低着头不敢跟李唐对视。

“好！本县也一同去看一看。”

世人不敢诘责，只好点头领命。

然后周处便对李唐解释道：“太爷请看,这蒸酒要慢火细蒸才行,只要如许才气把酒气全蒸出来,如果火一大,内里发的太快,反而没有酒出来的。”

第二天一大早，李唐来到酒坊，此时十名酿酒徒弟和五十名伴计已经在院子里调集，等候李唐的训话。

随后李唐指着面前的天锅说道：“好了，你先带着大师酿酒，多长时候能够出酒？”

此时李唐号召十名酿酒徒弟和马川进入正房内，然后指着此中一口天锅说道：“本县这处酒坊酿制的高粱酒与众分歧，诸位先用这口天锅试酿一番，然后再开端正式酿制。”

随后李唐在世人的簇拥下来到正房内，此时已经是十月尾，昌化县固然地处琼州府，但是远没有后代海南的暖和酷热，此时的气候已经非常酷寒，乃至百姓需求穿上棉衣才气出门，城外的昌江都有告终冰的趋势。