472 海鲜烧麦[第1页/共3页]

“但是小哥，我之前不是说过了吗？我要的是三种海鲜口感的烧麦啊...但是我从你这个烧麦内里一点也尝不出来啊...除了这个巨龙，如果不是看到了这个吸盘，我还真想不出来，这个利用鱿鱼须雕镂而出的，但是，如许也就只要一种口感啊。”

俄然，绯沙子翻开了厨房的门走了出去，把赵江晨给吓了一跳。

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解鲁把大铁棒子往那边随便的一立，大大咧咧的坐了下来“前次我在刘昴星那小子那边吃了他做的一次三蛋烧麦，但是让我欢畅的不可啊！那么，你的话，必定要比刘昴星要更加困难一点吧...如许吧...你就做用三种分歧口感的海鲜制作出来的烧麦吧。”

“这...！”解师父直接惊呆了...“这个龙的确栩栩如生...太不成思议了...龙眼、龙须、龙鳞、龙爪...的确样样俱全...这个雕镂工艺，的确太不成思议了...小哥，你是如何办到的啊？”

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“但是，这最后的一种海鲜是甚么啊？最内里的鱿鱼须，面皮当中的紫菜...除了这些以外，就只要内里这个调过味道的大米了...剩下的一阵海鲜在那里呢？小哥你该不会是健忘加了吧？”

“实在海鲜的口感辨别还是比较大的，比如像鱼肉的柔滑、蟹肉的坚固、虾肉的弹性、鱿鱼的坚固、扇贝肉的酥软...光是这些就五种了，更别说另有其他海带啊之类的海产品以及像鱼子酱之类的产品了。”

没多久以后，赵江晨端着两个托盘出去了。他把制作好的烧麦放到了两人面前“好了，你们来尝尝看吧，我特制的海鲜烧麦。”

“好，赵江晨大哥你可要加油，好好的让解徒弟大吃一惊！”

“恩，我将已经制作好的面皮从中间切开，构成一个囊袋以后，往内里夹入一层紫菜，并涂入一点虾酱以后，将之封死然后建形成皮。在蒸的时候，水汽渗入出来，与虾酱融会，构成一点点的汤汁充满了皮中，让团体显得晶莹剔透而因为汤汁的粘性，又不会让皮分开...啧啧。”

“恩...还是一样啊...等一下...是了...这个茶青色的皮...本来是用两层面皮中间加了一层东西，这个口感另有味道...这个是紫菜吧？！竟然在两层面皮当中夹紫菜...并且还是这么薄的面皮，你实在是太大胆了。”

“那可不必然哦...对于我来讲是挺简朴的，但是，对于其他厨师来讲，就有点难了一来，要包管每一种海鲜的口感凸起，而来，要包管海鲜的味道不被讳饰的同时，要把腥味给去除，三来，还要包管三种海鲜的味道不会相互影响...总之，一会儿你尝了就晓得了。”

“好啦好啦，晓得了啦...就你最会心疼人...”红着脸白了赵江晨一眼以后，绯沙子快步的走回了本身的房间。