看书网 - 都市娱乐 - 梦溪笔谈 - 第33章

第33章[第1页/共5页]

东方、南边所用细辛,皆杜衡也,又谓之马蹄香。色黄白,拳局而脆,干则作团,非细辛也。细辛出华山,极细而直,深紫色,味极辛,嚼之习习如生椒,其辛更甚于椒。故《本草》云:“细辛,水渍令直。”是以杜衡伪为之也。襄、汉间又有一种细辛,极细而直,色黄白,乃是鬼督邮,亦非细辛也。

《本草注》:“橘皮味苦,柚皮味甘。”此误也。柚皮极苦,不成向口,皮甘者乃柑耳。

淡竹对苦竹为文。除苦竹外,悉谓之淡竹,不该别有一品谓之淡竹。先人不晓,于《本草》内别疏淡竹为一物。今南人食笋,有苦笋、淡笋两色,淡笋即淡竹也。

蒿之类最多,如青蒿一类,自有两种:有黄色者;有青色者,《本草》谓之青蒿,亦恐有别也。陕西绥、银之间有青蒿,在蒿丛之间,时有一两株,迥然青色,土人谓之香蒿,茎叶与常蒿悉同,但常蒿色绿,而此蒿色翠绿,一如松桧之色。至暮秋,余蒿并黄,此蒿独青,气稍芳香。恐前人所用,以此为胜。

汤、散、丸各有所宜。古方用汤最多,用丸、散者殊少。煮散古方无用者,唯近世报酬之。大抵欲达五脏四肢者莫如汤,欲留膈胃中者莫如散,久而后散者莫如丸。又无毒者宜汤,小毒者宜散,大毒者须用丸。又欲速者用汤,稍缓者用散,甚缓者用丸。此其大抵也。近世用汤者全少,应汤者皆用煮散。大率汤剂气势完壮,力与丸、散倍蓰。煮散者一啜不过三五钱极矣,比功较力,岂敌汤势?然汤既力大,则不宜有失动静。用之全在良工,难能够定论拘也。

今方家所用漏芦,乃飞廉也。飞廉一名漏芦,苗似苦芺,根如牛蒡、绵头者是也。采时用根。今闽中所用漏芦,茎如油麻,高六七寸。秋深枯黑如漆,采时用苗。《本草》自有一条,正谓之漏芦。

按,文蛤即吴人所食花蛤也,魁蛤即车螯也,海蛤今不识。其生时但海岸泥沙中得之,大者如棋子,细者如油麻粒。黄白或赤相杂,盖非一类。乃诸蛤之房,为海水砻砺光莹,都非旧质。蛤之属其类最多,房之坚久莹洁者,皆可用,不适指一物,故通谓之海蛤耳。

薰陆,即乳香也。本名薰陆。以其滴下如乳头者,谓之乳头香;熔塌在地上者,谓之塌香。如腊茶之有滴乳、白乳之品,岂可各是一物?

古法采草药多用仲春、八月,此殊未当。但仲春草已芽,八月苗未枯,采掇者易辨识耳,在药则未为良时。大率用根者,如有宿根,须取无茎叶时采,则津泽皆归其根。欲验之,但取芦菔、地黄辈观,无苗时采,则实而沉;有苗时采,则虚而浮。其无宿根者,即候苗成而未有花时采,则根生已足而又未衰。现在之紫草,未花时采,则根色鲜泽;花过而采,则根色黯恶,此其效也。用叶者,取叶初长足时;用芽者自从本说;用花者,取花初敷时;用实者,成及时采。皆不成限以时月。缘土气有迟早,天时有愆伏。如高山三月花者,深山中则四月花。白乐天《游大林寺》诗云:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。”盖常理也。此阵势高低之分歧也。如筴竹笋,有仲春生者,有三四月生者,有蒲月方生者谓之晚筴;稻有七月熟者,有八玄月熟者,有十月熟者谓之晚稻。一物同一畦之间,自有迟早,此物性之分歧也。岭峤微草,凌冬不凋;并汾乔木,望秋先陨;诸越则桃李冬实,朔漠则桃李夏荣,此地气之分歧也。一亩之稼,则粪溉者先芽;一丘之貉,则后种者晚实,此人力之分歧也。岂可统统拘以定月哉!