第601章 鲫鱼豆腐汤[第1页/共2页]

因为两个抽屉没差多少，盖上麻布一压，小的刚好嵌进大的里。

“另有盐！”

尼克拿掉石头后，茶茶又让木板压了一会儿豆腐，确认豆腐凝成了块，并且不是很嫩还没来得及老成豆腐干的时候，终究松口气，“好了！”

一向炖到鱼汤浓白，豆腐酥软，这才加了点盐搅了搅，拿了个大陶盆盛出来――

尼克倒了半勺酒，有凯尔喝醉的例子在前，并没有多倒。

没有料酒，就姑息着用吧。归正，不都是酒么。

豆腐没有多少，茶茶切掉两块，筹办一块用来做臭豆腐，一块用来做豆腐乳。其他的等艾莉拿了小葱来，拌了一部分，剩下的，都跟鲫鱼一起炖了。

茶茶见了嘴角一抽，相称光荣本身没奉告他，妊妇不太能喝酒。

艾莉亦步亦趋，一看尼克茶茶放好了木抽屉，赶紧问，“这个豆――豆腐，甚么时候能吃啊？”

看上去，相称纯天然无净化安康无增加的模样。

“上面要不要再压两块石头？”尼克压好后，问茶茶。

鲫鱼是尼克抓的，正正两大条，行云流水的措置完，茶茶也跟艾莉和一群小崽子小雌性们把小葱拌豆腐处理了。

因而乎，艾莉开端和茶茶一起盯着豆腐。

“非常钟？二非常钟？”

质料筹办好以后，余下两筒豆腐往铺了麻布的大木屉里一倒，盖上麻布，压上小木屉。

尼克把木抽屉拿掉后，茶茶翻开了麻布，上面豆腐不是很白很白的那种，而是有点泛米黄色。

尼克洗了两个木屉，一个大一个小，实在也没差多少。过滤豆浆用的麻布洗一洗，裁成两片，一片用来铺，一片用来盖。

“好嘞！”

茶茶也不肯定，只能说，“归正，用不了太长时候。”

鱼腥味儿茶茶并不讨厌，艾玛也还行。

在茶茶的印象里，看某个舌尖节目，曾经看到过豆腐点卤甚么的。压抑，一半都是用木板。没有放石头，压抑过程用不了太久的。

“嗯。”

艾莉早就按捺不住了，茶茶也是无法，“你等一会儿，这个都凉了，生吃得拌小葱的！干吃没有拌小葱好吃。”

除了吃菜略微倒点料酒调味儿，其他的，底子就不能多喝。当然了，她也没筹办喝。

“好！我去给你拿小葱！”

尼克捡了两块石头压好后，连大带小，整一个端进山洞里余暇的石灰桌上晾着。

尼克措置完鲫鱼，每条两侧都划了好几刀。茶茶抄了勺子倒油，先煎姜片再煎鱼，两面都煎的焦黄了。还喊尼克洗了个勺子舀了一勺小麦酒来。

“好啦？能吃啦？来来来，我先尝一块儿尝尝！”

压抑了大抵有五分钟，茶茶翻开一看，赶紧让尼克把石头撤掉了！

“要吧，一头一块。”

又煎了一会儿鱼，茶茶就喊尼克倒水了。倒完把葱结放出来，等水煮开，鱼汤有点微微泛白了，就插手切好的豆腐一起炖。