第161章 冬阴功VS水煮鱼[第1页/共3页]

玛哈功不由对劲地说道：“你要不要也尝尝？”

用鱼骨或者猪骨熬制汤底，插手姜、葱、料酒等去腥增香，确保汤底鲜美。

“固然吃不到这水煮鱼，但我以为它已经赢了，甚么狗屁冬阴功，只能说是雕虫小技。”

“这里有这么多厨师，他们必定会附和我说的话。”

一道香气四溢的水煮鱼就这么完成了。

在熬制好的汤底中，敏捷将鱼片煮至变色，保持鱼肉的嫩滑。

毕竟他们的层次比较低，完整不晓得有林华这么一号人的存在，能够更加不晓得有甚么美食协会。

最后，在水煮鱼上撒上葱花、香菜和芝麻，增加色采和香气。

玛哈服从够精确把握火候，确保海鲜煮至恰到好处，既嫩滑又不落空弹性。

“你们说是吗？”

就这程度，估计很多饭店的厨师也不敢说本身比林华强！

这话纯粹是杀人诛心，意义是玛哈功拿给客人都是次品，普通人底子享用不到他真正的厨艺。

也难怪他会瞧不起玛哈功，年纪悄悄就有如许的本领，已经算天赋了。

现在，终究没有人敢小瞧林华了。

玛哈功说的也是实话，别说厨师了，艺术家，那些和创作相干的行业，也不能包管本身每个作品都是最完美的。

“我靠，这个小伙子也是有气力的，我承认本身之前是小瞧他了，看操纵，他的程度不在玛哈功之下。”

鱼肉切片后，用盐、料酒、蛋清和淀粉停止腌制，如答应以让鱼肉更加嫩滑，同时去除腥味。

“你胡说八道！”

“哎呀，我晓得了，这小伙子不是前天在美食节上路面做了烤全驴那位吗，他是甚么美食协会的成员，连官方都在力捧呢！”

他选用新奇的海鲜，如刚捞出来的活虾，以及新奇的香茅、青柠叶等香料，这些都是冬阴功汤甘旨的根本。

玛哈功极其自傲地说道。

大厨们也早就被香气搞得留下了不争气的口水，他们非常想晓得，林华这道水煮鱼比冬阴功到底强了几个层次！

这也正合林华的意义，如果都是做泰国菜，本身还真不会呢！

“开吃吧，说词，不说词我取关了，妈的，点一份外卖再说！”

“那么请你先吧！”

很多人都在围观玛哈功做菜，现在两人比试的事已经传遍了全部餐厅。

他能够会将香茅拍扁或切片，以开释更多的香气。

“信赖在海内没有比玛哈功更短长的泰餐厨师了吧？难怪他敢称第一人，本来是有底气啊！”

玛哈功做出来的冬阴功汤之以是好吃，很大程度上归功于他高深的烹调技艺和对食材的严格遴选。

能在美食节晚会压轴出场的大厨，岂是平常之辈？

比较有代表性的中餐，并且现场能快速做出来的。

在烹调过程中，火候的节制相称首要。

“这冬阴功真是绝了，比玛哈功平时做的更加甘旨，应当是集大成的顶级作品。”