看书网 - 都市娱乐 - 美食掌厨人 - 第四百七十七章 全鱼宴料理(四)

第四百七十七章 全鱼宴料理(四)[第1页/共3页]

白小白加快速率,开端制作松鼠鲤鱼最首要的浇汁。

归正三道鱼摒挡,白小白一小我也吃不完。

这类香味真绝了,估计是神仙闻了也得下凡啊!

但是如许摒挡,鱼肉的本身的美味也轻易被袒护了。

全鱼宴第三道美食‘松鼠鲤鱼’大功胜利了。

两人坐下,开端就这三道鱼摒挡吃午餐。

缓缓往番茄酱中兑入白醋,充分异化均匀后,水淀粉勾个薄芡,让浇汁略为黏稠。

目前的全鱼宴,白小白已经试做了前三道,还剩下剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面三道。

“那全鱼宴摒挡的根本订价多少?”白小白持续问。

体系电辅音持续响起,爆出了一个的确吓死人的天价。

松鼠鱼披收回让人难以忍耐的香气。

滋滋滋――

至于订价题目,白小白还没有问体系的根本订价。

炸好松鼠鱼,清冷的电辅音再次在白小白的脑海中响起:

每一口鱼肉、豆腐下肚,肠胃都是暖暖的非常舒畅。

而鱼头豆腐汤原则上是不能放辣椒的。

【宿主猜想的不错,全鱼宴摒挡不能单点,必须六道摒挡作为一个团体同时点。】

如果用中原传统的高温烹调会丧失鲔鱼的营养和口感。

高超在二楼码完字下楼的时候,闻到一股炸鱼香气,他在玻璃厨房门口喊话道“白小白,你又在做甚么好吃的,这么香?”

【宿主,盛装松鼠鲤鱼的美器已呈现在柜中,请查收。】

高超现在的确要上天国了。

鱼头肉细嫩不粘牙,而热热的豆腐充满小坑孔,固然卖相不佳,但是也是嵌满了汤汁,极其甘旨。

汤中还带着特别的极淡奶香味,衬托出鱼肉本身的美味,实在是至高享用。

白小白用勺子捞起锅中炸油,只保存少量。

筹办结束后,白小白拿一双筷子给高超。

King灵矿朗――

吃了生鱼片,高超拿起大汤勺,舀了一碗一品鱼头豆腐汤,又开端咀嚼起来。

高超内心冷静佩服道。

结束后。

体系清冷电辅音答复道:

鲔鱼生鱼片除了讲究食材新奇上等以外,高深的刀工也是必不成缺的。

白小白道“没错,现在还在试做阶段,你也尝尝看味道如何样?能够趁便提提定见甚么的。”

而高超也算是一个吃货里手,味觉也极其灵敏,凡是有一丁点鱼腥味他都能吃得出来。

因为麒麟黑斑刀的刀刃极其锋利,一刀切下,不会在鱼肉面上留下粗糙,是以口感天然柔滑顺畅,非常完美。

如果切的不好,就是暴殄天物。

他一看就晓得是鲔鱼生鱼片。

是以,一样一块鲔鱼肉,交由分歧程度的厨师来制作生鱼片,味道却有差。

滚热的浇汁,趁热均匀淋在刚炸好的松鼠鱼上。