第六十三章 一品荷香糯米鸡【求推荐,求收藏】[第1页/共3页]
跟着一声锋利的提示音。
哒哒哒……哒哒哒……
趁泡米和泡冬菇在设备中泡制的间隙,白小白把鸡翅根洗净去骨切成小丁。
只要让内里的鸡肉冬菇馅料和糯米充分融会,才算大功胜利。
就这么闭眼一下,再睁眼的时候已经是第二天朝晨了。
厨房内里已经多了很多食材和黑科技设备。
那滋味的确毕生难忘。
不说了,白小白哈喇子都要掉下来了。
旧事如昔。
干冬菇干脆发硬,因为脱水后,带着奇特的干香美味。
白小白摸了一下,翅根肉质踏实细滑。
白小白内心想着,只能不甘心的放下了快到嘴的鸡肉。
滴――
这黑设备和一个小电饭煲差未几,内里的内胆却分为两部分,刚好能够一边泡米,一边跑泡干菇。
脑海中的一品荷香糯米鸡进级还差九个小时。
橱柜台面摆着一盘鸡翅根。
食材的预措置就算是告一段落了。
柴火蒸的大饭桶糯米饭,糯米粒粒清楚,入口绵软香糯,每一口都是满满的糯米香,捂上一团子的糯米饭,吃的肚子饱饱的,白小白连晚餐都省了。
火焰在锅子里不竭蹿烧,鸡肉和冬菇领受火焰的浸礼,充分激起本身的香味。
淘洗完糯米必须在水中浸泡。
就算是抓住了偷鸡贼一样。
烧热铁锅,倒上花生油,插手少量蒜末炝锅。
白小白盘点一遍,食材都齐备了。
品级低,半成品都是不能咀嚼。
糯米米粒颀长,白而不透明,大要饱满光滑,颗粒大小均匀分歧,米粒保持完整,没有碎裂,也没有一粒黑心变质。
白小白开端大显技艺。
盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少量白糖……
除了三大首要食材,橱柜台面上另有一小碗的干冬菇。
【一品荷香糯米鸡进级结束,食材已备齐,宿主能够脱手制作。】
“好糯米。”白小白不由感慨道。
很快,异化着糯米、鸡肉、荷叶的极致暗香气味,经过玻璃厨房、卷闸门,最后毫无保存飘到朝天门街上。
橱柜角落边的白布米袋已经装满了糯米。
King灵矿朗……
颠末抛光打蜡后的大米固然光芒更加光鲜剔透,并且更轻易保存,不易生虫,但是天下上,营养成分根基流失殆尽了。
哗哗哗……
红曲米酒就是用蒸好的糯米加红曲装坛发酵而成。这类酒别具风味,口味香醇,是白小白故乡那边鱼摒挡和煲汤的必须调味品。
颠锅七八下,让食材均匀过火。
鸡肉和冬菇充分接收酱汁,闪现出诱人的光彩,披收回无与伦比的香味。
干冬菇也吸水胀大,体积增大将近一半。
橱柜隔板上的各个调料盒内里的调味料也是满的。
这些鸡翅根,每一根都非常新奇,白里透红,还微微带着血丝。