第二百二十一章闽菜的选择[第1页/共3页]

常笑找来一张纸，将列入他选项中的菜肴称呼一一的写在纸条上，然后将每一个纸条都叠成大小相称的模样，接着他闭上眼睛，直接将统统的纸条都混在了一起，当他再展开眼睛时，他只瞥见一个个大小相称模样不异的白纸条狼籍的摆在面前，至于纸条对应的内容，他倒是完整不晓得了......

“奥妙！”吴颖娇俏的一笑，然后直接拿过箱子，谨慎的安设了起来，至始至终都没有翻开箱子的意义，常笑的胃口被吊的实足，只可惜吴颖倒是并没有要满足贰心机的设法。

闽菜是我国化与闽越族文明的逐步融会而构成的，其发源于福州，以福州菜为根本，后又融会闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜构成具有奇特风味的菜系。

福州菜比较闻名的代表菜有佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕等等；而闽南菜比较闻名的代表菜有彩花迎宾、双菇斗丽、半月沉江、烧肉棕、酥鸽、牛腩子、炸五喷鼻、海鲜十锦、猫仔粥、云吞面、小卷韭菜、芦笋鸭、冬瓜干贝汤等等；闽西菜比较有代表性的菜肴有的芋子饺、芋子包、炸雪薯、煎薯饼、炸薯丸、芋子糕、白头翁饧、苎叶饧、苦斋汤、炒马齿苋、冬瓜煲、酿苦瓜、脆黄瓜、番瓜汤、高粱粟、麦子饧、拳头粟饧等等。

奥妙？常笑略显难堪的摩擦了摩擦手指，看来明天本身的猎奇心是完整满足不了了。

“没有，完整没有！”吴颖泫然欲泣的说道。

闽菜主如果由福州、闽南和闽西三种分歧风味的处所菜组合而成。

闽菜中闻名的代表菜有盐水虾、佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、煎糟鳗鱼、八宝红鲟饭、走油青蛙等等。

“好了，我这里没有甚么事情需求你帮手的，你把本身管好了，就是帮了我的大忙了。”吴颖轻掩红唇，笑着说道。

“颖儿，另有没有别的东西了，我去帮你搬过来啊？”常笑略显殷勤的说道。

闽菜有三大特性，别离是红糟调味、制汤，以及利用糖醋，成为其奇特的气势。而在闽菜中不得不提的便是‘汤’，汤可谓是闽菜的精华，在闽菜中更是有一汤十变之说。

常笑恶狠狠地捏了捏吴颖的鼻子，收回气愤的反击，直到吴颖暴露告饶的不幸兮兮的神采，常笑才停动手中那‘狠辣’的手腕。

“没有了。”吴颖悄悄地摇了点头，让常笑倒是感受很无法。

最后是闽西菜，其菜肴特性是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍野味见长，略偏咸、油，善用生姜，在利用香辣佐料方面更加凸起。

“好，那就这么说定了！”常笑最后必定了成果。

而其他的盐水虾、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、煎糟鳗鱼、八宝红鲟饭、走油青蛙，哪一道菜也都是难以舍弃的挑选，最后常笑眼睛俄然一亮，仿佛内心有了一个绝妙的设法似得。