第一千三百六十九章 不相上下[第1页/共3页]

“袁主厨真是讲究。”杭田见袁州带上了口罩，内心不由感慨。

“看来我们这一老一少的刀工不相高低。”杭田放动手上的藕片，笑着道。

如许的茨菇要切成标致的片不是那么轻易分派的。

因为这时候袁州也从本身看起来完整的藕节中捻起了一片藕片，一样是能够映字的轻浮，一样是干清干净毫无藕丝。

袁州挑选茨菇的启事是这事淮阳那一带的特产蔬菜，对于杭田来讲比较熟谙。

“哈哈，你这不能叫幸运，应当说是我们厨师的普通交换，袁主厨固然年青但厨艺却已经和我们这些故乡伙比肩了。”杭田说这话的时候格外当真。

“我也切完了。”袁州点头，伸手表示道。

跟着袁州让开，他背后本来被挡住的金色阳光就直接照在了藕节的身上，这下子杭田才气看出那藕上全部覆盖着淡淡的光芒。

“张焱说的没错，你就是个呆板当真的性子，比我们这些白叟家还讲究端方。”杭田看袁州那的模样，忍不住笑道。

只是不能袁州回话，杭田又接着道：“不过，学厨确切是需求这份当真的，袁主厨你很好，真的很好。”

切个藕对于刀工大师级别的杭田能有多难，不一会他就切完了。

“这一趟来的值，视频里看毕竟还是有点不实在，但实际却比视频里的还不实在，但充足震惊。”杭田指了指袁州的案板道。

细心一下那里是甚么光芒，这清楚就是藕被堵截后太阳照过来晖映到了那不较着的藕丝上收回来的。

洁白晶莹的藕，那大小不异的七个孔洞，另有那藕本身的藕节都在那边。

这茨菇就是泽泻科慈姑属的一莳植物，果实能够食用，原产地是中原的华中和华南地区，茨菇吃起来是方才入口的时候微苦，回味倒是甜美。

“杭大师客气了。”袁州道。

那藕就像方才袁州本身才放上去的模样，乃至杭田清楚的记得这藕在菜板上的位置都没变。

杭田又规复了平时暖和亲热的模样，直接从案板上拿起一片藕。

而那层昏黄感就是那被切下的藕片。

“好，中午就吃这些，但愿杭大师能留下一起。”袁州道。

“您的刀工也是极其超卓。”袁州指着杭田面前的藕片说道。

……

并且最首要的是，那拿起来的藕片上没有一点点的藕断丝连。

“能跟杭大师如许的大师交换我是很乐意的，如果朱大师才气这也是我的幸运。”袁州不动声色的说道。

这真不是夸大，打个简朴的比方，朴重老差人目光中就真有正气凛然。

“巧夺天工，袁主厨这一手刀工真是巧夺天工。”杭田感慨道。

由不得杭田不惊奇，因为他瞥见的是菜板上一个完完整整的藕，底子不是藕片。

“不是，我是在说究竟。”袁州点头，当真的说道。