第一千两百二十一章 考试要求[第1页/共3页]

“能够是给我带走吃的，我家有猫。”乌海摸着本身的小胡子，一本端庄的说道。

“那换个题目，阿谁小的盘子是给我筹办的吗？”乌海因为有别的设法很快丢开了袁州的回绝，换了个话题问道。

袁州措置的很纯熟，不紧不慢的再次片好鱼后，锅里的油恰好冒起了青烟。

“根本操纵。”李研一要求严格的说道。

“猫吃鱼，狗吃肉。”乌海一脸看傻子的眼神看向李研一。

因为这是野生河豚，肝脏比起养殖的小了很多。

袁州说的确切没错，在河豚测验中，此中最后一环就是吃掉本身烹煮的河豚，因为这个规定有些想浑水摸鱼的厨师乃至都不敢去测验。

“不是，顿时你就晓得了。”袁州点头道。

“如何还分装了一个这么小的盘子。”李研一猎奇道。

……

袁州手上的河豚看起来呆萌呆萌的，完整不明白本身的处境，眨着眼睛微微摆动尾巴。

袁州的手极稳，这一刀下去只割开了河豚的皮肉，一点都没有伤到内脏，是以倒的时候那血液也流的非常快速。

“等吃。”乌海眼都不眨的说道。

倒出内脏后，袁州左手翻转了一下，手上再次隔出一刀，此次这一刀是割在河豚的脊背上。

“滚蛋，你家有猫，我家另有狗呢，很大一条。”李研一没好气的说道。

“小袁这抓鱼技术不错。”周世杰奖饰了一声。

“……”李研一捂额，不想说话了。

“不消，这是身为一个措置河豚厨师的本份。”袁州回绝的也很干脆。

毕竟河豚中毒那可不是开打趣的，但措置河豚的厨师倒是浅显厨师薪水的两倍。

“哗啦啦”袁州开了水龙头，死水冲刷鱼肉，直到鱼肉洁净剔透微微泛着红色的珠光为止。

说话间，袁州转头看了眼前面煮着的汤，然后取出一个小碗，直接盛了一碗起来。

这也和那些内脏放在了一起，这些都是需求特别措置的，袁州是毫不会让它们感染到其他东西的。

而一旁的袁州不受影响，他现在已经开端煮汤了，煮汤的质料就是河豚鱼骨和措置洁净的鱼皮以及炸制过后变得金黄的肝脏。

“不消，你没中毒。”袁州干脆回绝。

色白花青的碗，那边面的汤色如乳，上面还飘着一块小小的河豚鱼皮，已经被炖煮出了胶质，看起来糯糯的还带着透明的感受。

“固然我感觉芦根汤是用不着的，但还是备着好。”袁州自傲的说道。

菱形花刀，袁州一刀刀速率缓慢的片下鱼片，片下的同时袁州也直接在碗里摆出了一个盛开的荷花形状。

完整的河豚皮和其他不需求的内脏分开摆在一个小盘子里，然后就是措置河豚的眼睛。

因为河豚血液属于剧毒，袁州的手和刀都干清干净的没感染一丝血液。