第五百二十一章 炒东坡（第一更）[第1页/共3页]

“咔嚓，咔嚓”红椒一入口，稍稍一咀嚼，就收回清脆的声音。

“味辣鲜美，口感软糯还带着嚼劲，确切非常好吃，但为甚么是最贵？”乌海摸着小胡子，一脸不解的问道。

这一下子店里刹时温馨了一下。

“感谢。”此人也不客气，号召周佳要来他的迎客气餐，拿起筷子就夹了一块猪肠。

还好没人说破，不然以乌海的脸皮，也不会难堪的。

“这盘子里的都好吃。”凌宏在边上接了一句。

“对，又辣又好吃，还没有一点腥臊气。”此人连连点头。

这块猪肠入口的时候，绵软而富有嚼劲，越是咀嚼越是嚼出一种香味，一种仿佛肉又不是肉的香味，期间另有一丝丝的草木暗香。

“您的炒东坡，请慢用。”这时候周佳奉上了此人点的炒东坡。

十三块猪肠，加上一些青红椒蒜片和葱段，也不过一会就被人吃光了。

不过面前这盘菜的色彩倒是很吸引他的重视力。

炒东坡这道菜在东江菜里属于客家菜，加的质料也很简朴，就是葱、姜、蒜和青红椒外加木耳，并且这猪肠是需求提早煮到八分熟，然后才炒的。

要晓得看人吃东西是很香的，特别是看的那人吃的很香的时候，感受就更香了。

另有一旁也端给了方才点的另一人，是个妹子。

“哈哈，本来是如许。”俄然有门客哈哈一笑，一副反应过来的模样。

这一全部菜被盛在一个荷叶边的盘子里，边上滚边的荷叶带着浅浅的绿色，看起来清爽而标致，也衬的这一盘子的菜格外让人食指大动。

好一会，凌宏吃了一片，一睁眼，就见边上此人死死盯着他。

“甚么样？”乌海反射性的问道。

“盯着我干甚么。”凌宏莫名其妙的看着此人。

越辣越引得人想吃。

最关头的是，“嘶，好辣。”此人忍不住对着嘴巴扇风。

“因为它能够换苏东坡先生的墨宝。”袁州干脆的解释道。

“这是个传说，也不晓得真假，是说苏东坡在贬滴途中经江西赣州初尝此菜时就被其奇特的风味倾倒。到惠州后念念不忘此菜那特有的神韵，每饮必以炒大肠佐酒，百姓见其如此如痴如醉，常用炒大肠调换其墨宝，有的干脆就称此菜为炒东坡，这就是名字的由来。”此人也不客气，直接一口说了出来。

大肠是肉色的，被切成了三角形的片片，而青红两色的辣椒也被切成了一样大小的三角片，另有稍稍小一号边沿带着金黄的玉红色蒜片，翠绿的葱段。

至于然后？那当然就没有然后了，乌海这个一向努力于抢别人盘中餐的家伙，如何能够主动给别人吃，厨师那人承诺一会再帮他点一盘还差未几。

“嗯。”乌海和凌宏同时点头，算是应了。