第1579章 魁首之姿[第1页/共3页]

揭开盖子后，坐下评审位的张主厨起首就摇了点头。

在初级宴会中，川菜和苏菜对菜品精美性的寻求，更是这方面的集大成者。

一旁的闫总看着世人连尝一下的意义都没有，沉吟了一声开口劝道““诸位，东西好不好吃还是先尝尝吧，我感觉……”

“哼！我们华国的美食从里到外，讲究的是六个字，所谓色、香、味、意、形、养，一道美食，除了要好吃、都雅、有味道以外，还要从色彩、表面和艺术性上来评价，高朋楼的这碗鱼汤……”

说着，蔡澜拿起汤勺在鱼汤中悄悄的搅了搅，轻舀起一勺放在嘴边，吸溜一声咽了下去。

一旁的食神蔡澜笑着点了点头说道：“所谓色、香、味、意、形、养，大多都流于大要和情势，很多人早就已经健忘了食品最本源的味道，食品本就不消别人赐赉甚么含义，越来越纯粹，越来越简朴，说的好。”

一旁的川菜的年青人看动手中的空碗，一脸的苦笑道：“喝了这碗鱼王汤，怕是今后都不敢做鱼汤了！”

食品本来就是让人填饱肚子，好吃的食品会让食用它的人感遭到幸运的含义，这就是鱼汤最大的意义，越来越简朴，越来越纯粹，这便是我章家鱼王汤的含义！”

而这类清汤白碗的一份儿甚么鱼王汤，实在是有些拿不出台面了，最起码也应当用精美点的器皿吧，这类灰瓷碗端上来，总有种对人不尊敬的感受。

在别人看不见的处所，悄悄的掩去了小眼睛角落的一丝丝晶莹。

“有这么短长吗？”

“在我看来，这道菜味道先且非论，这品相起首就落入下乘了吧！”

张主厨看着世人的眼神，只是用勺子在瓷碗中转了几圈，嘲笑一声便将盘子推了出去，算是表白了本身的定见。

看着世人的神采，那位鲁菜的代表张主厨脸上出现出一阵不成思议，将本身的汤碗端起来，细细的看了一眼后，舀起一勺放在本身口中。

“此汤只应天上有，人生可贵几会闻！”

说着他不再说甚么，一口口的将碗里的鱼汤喝完，乃至还将手中的灰瓷碗端起来，直接一饮而尽。

“蔡食神，您如何了？”

“这……张主厨谈笑了，谈笑了！”看着男人的话，闫总苦笑了一下仓猝的改口。

之前品菜的时候，他只是用筷子夹一部分最精华的部分，细细咀嚼，然后便不再脱手，乃至每次吃完都会用净水漱口，以免影响本身的味觉。

看着蔡澜的行动，一众传承人对视了一眼，将汤碗收了返来，然后悄悄的饮了一口，接着世人的眼神一亮，仿佛不成置信普通，一口口的将鱼汤咽到口中，乃至有些人像蔡澜一样端起碗直接一饮而尽，乃至鱼肉都是直接一口吞下，连骨头都舍不得剔除来。