第175章 炖肉啦！[第1页/共3页]

“你如何舍得用白面搓洗猪大肠呢？”

等肉炒的差未几了，杜若让张娜娜把切好的土豆片倒出来翻炒，翻炒几下后，倒入酱油，又兑了些水。

桌上放着两个盆，盆里盛放着半盆土豆炖肉，香气四溢。

“如许啊，”陈敏点头，“那行，你如果需求帮手就说一声。”

肉片薄似透明，经太高温翻炒，核心微微有些卷，泛着油光，看着非常有食欲。

王淑慧挺直腰杆，“可我没有华侈啊，你华侈了！”

杜若指着厨房门口，“出去！”

卧艹！

陈敏对杜若说，“杜若你的肉也一起熏制了吧？”

杜若非常喜好吃猪大肠，但猪大肠想要做好可不轻易，起首必必要洗濯洁净。

杜若做饭固然好吃，但也要食材、调料充足，她炒的菜好吃，不过就是多放了些油。

也就是在这时；

王淑慧伸脱手指，指着杜若，语气颤抖，“你...你要打我？”

吃完饭，世人都是一脸满足。

“猪大肠如果不消白面搓洗，底子洗不净，再说了，我只用了一点儿，也未几！”

杜若语气凉凉，“白面也是我本身的，你凭甚么让我拿出来？”

“少说废话，把你的饼干拿出来！”

杜若花了大代价，从饭店徒弟那边，讨来了秘方。

杜若昂首，正都雅到一脸震惊的王淑慧。

王淑慧轻哼一声，“我不要你感觉，我要我感觉，你就是华侈了！”

两斤肉混在两盆菜里未几，但油水充足，比他们之前吃的水煮菜，香多了！

杜若点头，笑着说，“感谢你陈姐，我来时带了盐和统统大料，我不筹算熏制，我筹算腌制。”

剩下的肉，杜若切成一斤大小，一会儿便利腌制。

“也不是我不肯意教你，”杜若说，“我的炒菜体例，跟你们没甚么分歧，能够是火候把握的比较好吧。”

“呀！”

每小我分到两个玉米饼子，一碗玉米粥。

杜若说着，就从一旁的柴火堆上抽出一根手腕粗的棍子，“不然，别管我不客气！”

杜若刚把面粉倒进盆里，筹算搓洗，一道惊奇之声在她耳边响起。

“归正，东西是大师的嘛！”

王淑慧指着盆，“你竟然用白面搓洗大肠，你好华侈啊！”

陈敏把做好的玉米饼子贴在锅内侧，等菜炖熟时，饼子差未几也能吃了。

常日，其她女知青炒菜，可不舍得放那么多油。

杜若嘲笑，“也不是不可！”

这王淑慧啥时候学的‘明学’？

女知青忙活的时候，男知青也没闲着，先把缸里的水添满，又拿着扫帚细心把院子、厕所打扫洁净。

“饼干是我本身的，”王淑慧气急大呼，“凭甚么让我拿出来？”

张娜娜和李秋菊卖力洗切土豆，杜若则利落的把肉切成薄片。

杜若上辈子去成都旅游时，偶尔吃到一家饭店的炖肉、猪大肠非常好吃，但是她只能在成都待几天，为了本身今后能够常常吃上炖肉、猪大肠。