第一百六十四节 缺口[第1页/共4页]

钟吉道：“香山少有耕作家，鱼市少，老先生当雇人运回。卖于近处的，则鱼花大，卖于远处的，则鱼花小。陆行者挑以两箩，婉转其肩，力使箩或上或下，荡漾其水作波澜，使鱼如在水池中，又行二三里，沉箩于河，以换新水，则鱼得其性。若水行者，则以鱼花舟载鱼，舟旁两水车日夜转水，使新水入舟，而宿水不留，然后鱼花不病。九江至香山川运便当，老先生既是大户人家，当以水运为佳。如果向我预订，我可代先生寻一鱼花舟送至贵乡。”

“哦？鱼花现在是何代价？”

关有德见他不订鱼花，又这么一问，心中有些不悦，脸上固然没有透暴露来，但答复的语气有些直白：“老先生的题目未免太多了，鱼花，细如针，一勺辄千万，唯九江人能辨之，撇‘花’乃我装家用饭的技术，向来都是家传之法，从不过传。”

“无妨，买卖不成仁义在。”

“每年略有分歧，但总而言之，价以鳙、鲢贵，因其易长而不费草。鲮难长、少有重至一斤者，又必历冬寒才肥，而鲩费草，故价贱。”钟吉答道。

“鲩费草多少？”林成文问。

陈五仁道：“莫兄，元老院向来依法治国，刑讯逼供但是要受处罚的。”

林成文道：“无所谓了，归正都是要进棺材的技术。就目前看望的信息来看，九江的澹水鱼养殖技术并不比我们更强，固然这里已经代表了土着的最高程度。”

水中层的草鱼留下的大量食品碎屑和粪便，是浮游生物的绝佳养料，大量滋长的浮游生物又给鲢鲢供应了大量的食品，底层的土鲮则对上、中层鱼的食品残渣停止最后的打扫。后三者的存在使得食品残渣、浮游生物不能大量富集，包管了鱼塘水质清爽。分歧水层的鱼追逐食品，搅动水体，又增加了水中的溶解氧。是以，四大师鱼的共同养殖是农业技术史上的一次庞大奔腾，对有限的水体停止了较为完整的操纵。

莫鱼听林成文竟然对九江乡的基塘比例提出了质疑，猎奇心顿起，问道：“精确的基塘比例应当是多少呢？”

“每鲩百尾，日需草百斤。鲩食草，而鳙、鲢食草之胶液，或鲩之粪亦可肥。”钟吉道。

林成文道：“可不是！就拿四大师鱼的投放比例来讲，临高每亩起码投放一百尾草鱼，鲮鱼也就五百。他们投的草鱼才三十尾，申明他们没有充足的草料，鲮鱼却要投放一千，这是还没有摸索出鲮鱼的越冬技术。但最大的题目还在基塘比例上……”

陈五仁在临高待久了，养成了不懂就问为甚么的风俗，关有德这么一说，他才认识到不当。当代凡是有点技术含量的技术，根基上都是家属传承或者师门传承，并且传男不传女，恐怕女儿出嫁将技术带到夫家去了。学徒则要跟徒弟当牛做马，充当多少年的免费劳动力，才气从徒弟那边学到技术，当徒弟的常常还要留一手，不然如何会有“教会门徒饿死徒弟”的鄙谚。