第四十二节 新军服[第2页/共4页]

“南海那商店卖得，”席亚洲从速问道，“应当是好肉吧。”他的胃里有点不舒畅。

席亚洲和陈思根都是耐久外洋退役的甲士，因此都是皮肤乌黑，肌肉健壮的兄贵形象。看到郧素济，席亚洲一边伸脱手来一边裂开了大嘴笑道：“郧厂长。好久不见！你前次给联勤试用的干肠很不错啊！直接吃都很甘旨。”

联勤总部向食品厂发了几次公文。要求他们开辟出“易照顾”、“易食用”、“不易腐坏”、“富含蛋白质和脂肪”的军用食品。看了这公文郧素济只要悄悄苦笑。

正说着话，工人拉了变速杆，将机器停了下来，他翻开了出料口

“技术上没甚么难度，不过出产质量很不稳定。”郧素济早就想过这事，“我们没才气做喷雾枯燥，只能用热蒸汽异化枯燥。”

“这几个池子首要出产咸蛋。蛋就在篓子里。咸蛋的出产工艺简朴，蛋壳不破的话能够保存相称时候。”郧素济说道，“禽蛋是我们现在供应比较充分的蛋白质来源之一。高盐分又能弥补兵士体内的盐分。”

“黄泥也能够。但是盐水腌渍的工艺更简朴。只要每天测试池水中的盐份ppm浓度便能够了。不敷了就直接增加食盐。如果是泥浆，加盐以后需求较多的搅拌。再说盐水的活动性也比较好，直接泡下去就行了，用不着野生裹泥。”

“是得，不过这里只做腊肠，要做成干肠还要颠末一道风干熏制的工艺。”郧素济说。

“走，我们去车间看看吧。”郧素济道，“我边走边先容。你们看看哪些产品合适。只要质料能供应的上，能够调剂出产线。”

“那些大布袋里是甚么？”席亚洲指着池面上半沉半浮的几个布袋子。

这下席亚洲也点头了，他晓得联勤总部的转运效力，从临高解缆运到香港，再从香港转运到广州，然后分送到火线――这个过程的确不会超越三十天，但是这咸蛋就成了“生鲜”了，各级堆栈不能储存，只能随到随发。明显有些不实际。

大豆交货不敷，影响的不但仅是酱油出产，也牵涉到豆腐、豆豉、黄酱的出产，这些都是食品厂的拳头产品，虽说有些处所能够用蚕豆来替代，但是毕竟不是一码事。

“这是禽蛋腌渍车间。”郧素济先容道，“重视脚下。”

“没错，这玩意的确有毒性，以是要节制好用量。但它是加工肉成品中的首要增加剂，除了用来发色，另有调味的感化――你感觉腊肠好吃这玩意起了很高文用的。当然更首要的用处是充当防腐剂。”