第1311章 第1311章　纳闷！[第1页/共3页]

代价这个东西，卢冲感觉，不能说高或低，只能说值不值，鱼翅和刀削面没有可比性。

但普通人去的话，因为这里之前是国营的，秉承的就是畴昔几十年的国营办局势度，不冷不热，不咸不淡，不阴不阳，让人感不到办事的诚心和热忱，15％办事费花得太冤。

很多名牌包包、扮装品，格式、成分或制作工艺是不错，但价高首要在于品牌的名誉，满足的是在别人面前显摆的虚荣心。

自此，谭家菜传闻千里，达官朱紫争相食之，人间所口口相传的谭家菜实在恰是这一期间的谭家菜，谭家菜能有这份光荣，也算谭瑑青没有屈辱了祖宗。

看到这里，卢冲迷惑，这个谭海山从那里蹦出来的呢？

为甚么要看，因为等下要帮谭海山查明老主顾流失的启事，必须先对这个品牌有必然的体味。

油焖大虾真正做出了对虾的原味，感受甜口略大了些。

谭宗浚、谭瑑青、赵荔凤的前后去世，标记取谭家菜的灵魂和表示情势都随风而散，留下的就是传说和技术了。而后，“谭家菜”由谭家大蜜斯谭令柔勉强主持打理，后厨则由当年给三姨太当帮工的彭长海主灶。

1909年，谭宗浚的儿子谭瑑青从南海返京，此时的他已经33岁矣，这个期间，全部大清王朝即将崩塌，天下高低正处在辛亥反动的前夕，世道飘零。在天下一片冷落的大背景下，谭家从旧王朝的王谢已经变得秋风萧瑟了，已进入而立之年的谭瑑青必须找到新的谋生来支撑这个曾经豪华的家属门面。

第1311章迷惑！

在这里用饭是比较败北，但起码是把真正的好东西吃到了肚里。

如果说谭宗浚父子二人是飘在菜品以外的魂的话，赵姨太很奇妙地将谭家菜的灵魂转化成了餐桌上的形制，这是一个期间的奇特产品。

常言说：厨子的手，文人的口，如果说，厨子的手是一道菜式的技术保障，而文人的口无疑则是一道菜品的核心灵魂，这个灵魂就是文人的高雅微风致，这是君主王朝期间文人士大夫的属性标签，伴跟着君主王朝期间的崩溃，这类残存的最后一点士情面怀也必定将烟消云散。

干贝菜胆味道也不错。

世上有好多个谭家菜馆，最正宗的就要数卢冲他们四小我地点的都城饭店的谭家菜馆。

谭瑑青作为王朝期间的遗少，在担当了雅骨的根本上，他把前朝的雅引入到美食里，在餐桌上艰巨而决计肠寻觅着雅趣与买卖的均衡。

前文说过，这谭家菜是岭南出世的满清末代翰林谭宗浚首创的。

谭宗浚，无疑是谭家菜的核心灵魂，作为一个王朝末端的旧期间文人，美食对于他来讲，是一种雅好，是在官府私家后院里的怡情把玩，恰是以，才奠定了谭家菜的雍容华贵，当时的谭家菜还没有寥落的烟尘气味。