第169章 小摊儿开张[第1页/共4页]

莫吴氏见状，对摆摊儿卖饼一事又多了几分信心，看着烧炭的处所火还未燃烧，有些肉疼的说道：“这锅好是好，就是这，柴炭要费银钱买，如果烧柴火就能省下这一笔了。”

中年男人欢畅地哈哈大笑，一把抱起小孩说道：“就听我儿子的，多搁几片儿卤肉。”

莫吴氏抓着葱花的手一松，给面皮儿放了一小勺辣酱。

中年男人对煎饼果子很对劲，吃完后一口气要了六个分歧的馅料儿，筹算本身再吃一个，给儿子一个，剩下的四个就带归去给家里的妻儿长幼尝尝鲜。

在差役的指引下，二人去南市认了摊位，见位置不算太偏，也够宽广，皆对劲极了。

：“堂伯母，您也开端做吧，不然我们不动，人家还不晓得是做啥的呢！”

莫吴氏有些严峻，听了莫颜的话，赶紧在锅里刷了一层油，用勺子从面盆儿里舀了一勺绿豆面儿糊倒在了锅里，利落的拿起铁片儿将绿豆面儿薄薄的匀开，等面糊差未几凝固后，立马打了一个鸡蛋在上面，用铁片均匀的刷开了。

接过中年男人递过来的四十文钱，莫颜三人非常冲动，特别是莫吴氏母女，恨不得把四十个铜板儿挨个儿摸一遍才好，这但是她们开张做买卖挣到的第一份儿银钱呢！

金黄色的蛋液异化着淡绿色的面皮儿，看起来素净又都雅，淡淡的香味儿幽幽的在鼻间满盈开，格外惹人食欲。

中年男人听了，面上闪过一抹诧异，还没等他说话，他牵着的小孩儿就抢着答道：“要卤肉，要卤肉，爹爹喜好吃卤肉。”

心知这极有能够会是第一个客人，莫吴氏压下心头的严峻，热忱的先容道：“这是我家家传的一道吃食，叫‘煎饼果子’，待会儿里头还要加很多料儿，可比干巴巴的软饼好吃多了。”

摸着只要半个巴掌大的小木牌，莫吴氏想着一文钱还没挣到，三两银子就这么没了，一时极其肉疼，再一想这银子还是莫颜给的，内心愈发的不安了：“一下子花了这么多的银钱，如果买卖不好，这银子可不就扔水里了？”

中年男人一听，眼睛亮了亮，见边上公然摆了很多食材，便大声说道：“先给我来一个，如果吃着好，我还要带几个走。”

看她着仓猝慌的模样，仿佛迟开张一天银子就飞走似的，莫颜有些哭笑不得，到底顺了她的意，买齐了要用的油盐酱料后，就驾着马车归去了。

东西南北四个市早上皆有专门摆摊儿卖早点的处所，由官府同一办理。摆摊儿前，需求先去衙门备案，交了必然量的税银和办理费后，衙门指定一个摆摊儿的位置，再给一块儿木牌。这木牌近似于宿世的运营答应证。只要有牌子的人才气在街上摆摊儿，没有的就算“不法运营”，被查到了交罚银是小，弄不好还要挨板子吃牢饭。