第124章 卖大骨头猪肺汤[第1页/共3页]

蓝清城尝了口，公然味道不错，“妞丫头，能不能奉告蓝叔叔这汤你是如何做的，蓝叔叔买你的配方如何样。”

小二把野菜，大骨头汤和猪肺过了称，野菜十斤不到点，算十斤，大骨头汤六十四斤，猪肺十二斤，一共两千六百三十文，也就是二两半银子加一百三十文。

“妞儿，如何买这么多东西啊？这臭烘烘的猪内水买来做啥啊？”说实在的，这爷奶真的看不懂了。

可没腌猪肚和大肠的东西，只能先放着水桶里。这不让大伯买好菜后，去买几个大水缸归去腌大肠和猪肚。

“妞丫头，传闻明天你又帮我带好东西来了啊！”蓝清城从后院进了店堂。

当然是灌腊肠啊！那么多小肠，不灌腊肠太可惜了不是。

烧的时候，必然要把浮沫舀洁净了。

“算了，蓝叔叔还是跟你按斤称吧！”如何着都没有按斤称费事，信赖妞丫头也不会弄虚作假的。

但是，现在还不是时候，主如果这汤里，妞偷偷放了这个期间没有的调味料，就是奉告了蓝清城，他也做不出这味道来。

“一会我会教你们的。”曾祖也没有再多说，先让爷奶把新买返来的缸给洗濯洁净了。

“我能够每天做好了，跟野菜一起送给您的。”妞很当真的看着蓝清城。

“都听蓝叔叔的。”有这么高的代价，还想甚么呢！

“这就好，蓝叔叔这里县信赖你了。”听到妞这么一说，蓝清城放心多了。也是，如果这猪肺那么好弄，那杀猪的还会像渣滓一样抛弃吗？

“晓得了蓝叔叔，就是有人晓得，他们也做不出这个味道来的，不信的话蓝叔叔您本身能够试着做做看哦！”妞奸刁的对着蓝清城笑道。

这当代甚么都差，独一不差的就是氛围，另有当代要比二十一世纪凉很多，不管夏天还是春季，都凉很多。

这汤如果本身能做出来，信赖不久的将来，本身真的要开分店了。

你想想，盖屋子的大工一天赋二十文，小工一天赋五文钱。

“这个要如何洗啊？”奶奶固然不是嫌脏，但真不晓得要如何洗濯这些东西。

“蓝叔叔，这里是野菜，因为要做汤，以是野菜挖少了点。”妞此次只拿了一篓野菜过来，如许也说得畴昔点。

这时的气候固然不是很冷，但晾腊肠必定是没题目的。

此次大伯把妞一小我放在清仙楼，本身先去买菜和妞很老祖叮咛要买的东西去了。

“哦，是吗？那我让厨子尝尝看。”蓝清城让小二把盛汤的木桶提到后厨。

然后，跟着大伯坐着牛车回田家村了。

“嗯，好，我这就让小二过称啊！”蓝清城招来小二，让小二背着野菜去过称。

昨天下午，因为，这个期间没有酱油、料酒、大料之类的调味料，妞把大肠和猪肚给腌了，如许既能放时候长，又很好吃。