第300章 厨艺比拼大升级[第1页/共3页]

十几分钟后，衡山武那边的也差未几了，因而一个颠锅就直接端起热锅，将鱼倒入盘子中间，撒上一把翠绿作为装点，色香味也算是到位了。

“每一道菜都是有灵性的，需求打仗它们的时候，必须对它们有规矩，因为只要如许，它们才会给你最欢愉的享用！”衡山倒是不觉得然，在他看来这是一件极其崇高的事情，容不得有涓滴的轻渎行动。

他之前见到六子在鱼下锅后翻面的时候，鱼肋骨部分的皮肤和铁锅粘在了一起，六子当时的措置体例是没敢强行反转畴昔，如许的话鱼身是很轻易烧焦的，而烧焦的鱼天然有一种本质的焦炭味道，这类味道不好措置，就算是能勉强措置好，也会给鱼的美味带来瑕疵，他信赖只要本身找到了这个烧焦的位置，他才气算是完整赢了沈三多一局。

“费事！”在见到衡山武这连续串的行动后，六子不由然的说了如许一句话，“不就品个菜吗？用得着如许多事情吗？我说你要不要来个沐浴换衣甚么的？”

“以是你就操纵陈醋沸点低形成的沸发打击力处理鱼粘锅的征象，然后再用陈醋的酸性处理微微的烧焦味道，如许一来就成为了我所咀嚼到的一道没有瑕疵的鱼！”衡山武终究明白了如何回事，“这一局算你们运气，可接下来的一场比试，信赖你们就不会有如许好的运气了。”

“不成能的！这如何能够？没有人能够做到的！”衡山武在咀嚼鱼的时候不由皱起了眉头，当然也和六子一样，不是因为菜不好吃，而是其他的启事。并且在皱眉头的同时还自言自语的说了如许几句媒介不搭后语的话，让人非常费解。

对于陈醋如许东西他是在中国的时候体味到的，只晓得味酸，合适调味罢了，对于其他的没有深切研讨过，这也是他此次找不到鱼的瑕疵地点，是以他不得不承认沈三多在调味应用上更胜本身一筹，只是他并不平气，因为他不能仅凭这一道考研火候的菜后就否定本身多年来对菜的研讨，

一道鱼入味与否，起首要看的就是这个位置，这是统统吃客都认同的做法，六子挑选这个处所动手，可见他的刁钻不是普通了。

衡山武拿起一双没有动过的筷子，用餐巾细心擦拭了下，然后端来一盆水，将手里的筷子洗洁净，接着将筷子搁在鱼盘上面，开端伸手到水里将手给洗洁净。

之前六子还尽是信心的咀嚼，仿佛很有信心找出对方这道菜的马脚普通，但是咀嚼的时候越久，就越找不到了马脚，这不由让六子皱起了眉头。

在措置最后环节后，衡山武将本身的鱼端到了沈三多他们的灶台边上，然后对着沈三多说道：“请小胆君咀嚼！”

衡山武到底在厨子这一行经心研讨了如许多年，对于菜品的措置很到位，几近精于每一个细节。