第1363章 六爷的生意[第1页/共2页]

“还好……”在将捕鱼器拉登陆后，六爷长长舒缓了一口气，捕鱼器内满满几笼的大个龙虾。

吃过早餐后，鹤元就领着六爷去了不远的集市，这是六爷第一次分开海滩，也是第一次踏进星条国的市场。

六爷明天要做的是火爆油沁大龙虾，这就很磨练技术了，虾肉很嫩，必必要把握好火候，而要调料充分入味，就必须加大量的水，但六爷为了保持虾肉的口感，不想加过量的净水做煮，他要做的是弹虾口感……

鹤元在一旁狠狠的吞了几口口水，味道实在是太香了，特别是六爷出锅时的行动带起的龙虾表皮微炸……

六爷熬制的是那种怪鱼，自从那天捕捞到那种海怪。 。，,。

植物的脂肪是开锅的最好挑选，在本地时六爷都是用猪油开锅，到了这儿，六爷就用鱼油，海鱼有很多脂肪油脂都很充沛。

六爷清算了两只个头较小的龙虾丢进火堆里。

“调料吗？”鹤元挥了一动手里的美圆，“能够去买，这些钱完整够了，我晓得一个中原裔的店铺就有的卖。”

盛放龙虾的是鹤元和六爷吃剩下的椰子壳，每个椰壳内方才好盛放一只大龙虾。

在六爷开过结束后，锅内重新放下了一块鱼脂肪，这类海鱼就是捕捞的那种怪鱼，模样固然狰狞，但其肉味非常甘旨。

在店里买够了调料，又去市场上买了一口价廉的铁锅，六爷和鹤元就急仓促的往回走。

“嗯，那的确应当打……”

凌晨醒来后，六爷发明一件事，鹤元的面庞和手臂上有很多淤青，当时鹤元还在睡觉，脸上另有浅浅的泪痕。

“他们骂我，还赶我姐姐出病院……”鹤元站在六爷的身边说。

扑灭一堆火，将锅吊在火上，几秒后铁锅就开端缓缓变红，六爷拿出一块鱼脂肪将其涂抹在锅底，一阵鱼油香味袭来……

鹤元带着六爷走进一间小店，这家店铺专售各种调料，摆放在门口的大袋子内有红彤彤的辣椒，另有花椒……八角……茴香……

“要做出真恰好吃的美食，酱油味精之类的必然不能放太多，这类太浅显的调料会影响人们的口感，因为家家户户每顿饭几近都会食到，而酱油和味精的味道太大，轻易袒护食材本身的美味……”六爷对鹤元解释道，“不放酱油和味精，常常一道菜的美味又不敷，以是要熬制稀释的高汤来代替酱油味精……”

脂肪在锅内煎出细油以后，六爷倒下了筹办好的姜蒜，姜蒜花椒一入锅香味就出来了，紧接着再倒入豆瓣酱，带调料充分融会以后，龙虾下锅。

鹤元觉得这就算完事了，他方才想赞六爷一句，谁知六爷快速洗好锅后，又架起铁锅开端烧起来。

带着龙虾回到小屋时，鹤元已经起床了。

固然现在是战时，但星条海内仿佛遭到的影响并不是很大，市场和商店都早早开了门，人流很多，一派繁华……