第102章 卤煮大全[第1页/共3页]

“大娘第一返来是吧，让我们大堂的伴计带您先坐下。”

没一会儿，便有个瘦子探出脑袋。

这两嗓子喊得全部大堂都是反响。

姜芸站在一边，含笑道：“三今后就有了，新花腔。”

“裴当家都是夸他脑筋活儿。”

吴婶听到这话的确是欢畅了，“行了，开业那日啊，我要让邻居也来，我带着他们弄弄这点菜，他们必定没见过啊！”

“加量加菜”

是的，她请李全在村庄里包了养户家的鸡鸭。

吴婶是晓得裴知己在敬书院的，这下悄悄看了眼门口阿谁伴计，还在给在做新的木牌，手脚敏捷得很，她心一狠便说——

“就在木窗边。”

姜芸忍俊不由，“行，就是后厨热，忙起来得出一身子汗。”

高低整齐，笔锋利落。

姜姜卤煮这几日停了铺子。

姜芸见吴婶看不懂字儿，便朝小厮使了个眼色。

“招人的票据还在集市布告边上贴着呢，人来很多，就招出去一个，喏，就是方才柜台上阿谁笑的伴计，可机警了。”

祥子边听边记，“好嘞！”

沈玉感觉成心机，拉着吴婶跟着阿谁小厮。

刻着菜谱。

木窗上面也是大大的牌匾。

“如果二朋真情愿刻苦，你能够让他来尝尝，在祥子那儿背得合格了，我也给三两一个月。”

一旁的祥子也笑，“我们姜老板这儿找伴计确切难，要求高……”

吴婶啧啧啧几声，“难怪说三两一个月，这还得背记东西，我本来啊，还想让二朋过来你铺子里做工，他这东西来不了！”

不过姜芸还弥补了几句，“我还要招十来个伴计，都得会背菜谱听牌子，这木窗前很大，如果有想带走回家吃的，都是自个儿拿。”

裴知己写的极其清楚。

“他们每日都要背五遍菜谱。”

她家二朋是个给人抬肩舆的，行情不好挣不了几个钱。

让内里的小厮拿出来。

但是大师伙儿都是没甚么定见，因为姜芸说了，祥子不但是要管这大堂和包厢的事儿，每日还得对账。

沈玉看到本技艺里的木牌，“这，这是十五吧。”

今后做成些鸡翅鸭翅，鸡鸭架，脖子后腿儿一类的。

三今后要开铺子，那开端订的二十口锅子，也摆在了大堂后厨。

吴婶一下子就乐了，“芸姐儿，你这小厮记性真好，我这方才叭叭叭一大堆，他都是能说清楚得嘞！”

然后极快反复了一遍。

姜芸带着沈玉过来时，身边另有个吴婶，说是来看酒楼沾叨光，没想到一见到那大堂，眼睛都瞪大了，“诶哟！”

沈玉也不晓得为甚么，下认识就是应了一声，“这这这儿！”

这几日酒楼的五个小厮，都是上回剩下来的，也在姜芸这儿签了人为状。

姜芸见吴婶和沈玉没太明白，便笑着说：“您就跟着走，尝试一番我们这酒楼的新端方，好不好玩儿。”