第961章 做月饼[第1页/共2页]

当代的月饼种类花式繁多，口味，花型，包装，都各不不异。

斑斓就把做饭的活计交给了吴氏和董氏，本身则领着二妞几个女孩子缩在了本身的房间里，筹办跟她们一块儿做月饼吃。

这怕得有六七斤面粉，三婶儿竟然全做了。

还得放到冷一点的处所醒一上面才行。

却没有月饼一说。

她想吃月饼，这儿没有卖的，她就买了些面粉，冰糖、核桃、葵花籽、黑芝麻、杏仁、白芝麻等东西，筹算本身做一些来吃。

也不晓得甚么出处，归正明天鸭子是卖疯了。

“吃不完，到时候你们怕是恨不得再来十斤面粉的。”

瓦罐不会进水，但又能够通报温差，比木盆甚么的强多了。

斑斓便领着几个孩子将面团装在了瓦罐里，用木盆把罐口给盖严实了，放到了湾里桑田上面的井水里。

中秋节，这儿的人时髦的是吃鸭肉。

“三婶，这是要做甚么呀？如何感受像做馒头，又像是做汤团一样，有皮料，另有馅料。”

那但是很多啊。

早上，普通都是随便吃吃。

如果大师都喜好的话，今后这月饼还能成为一种他们家出门送人的特别礼品呢。

比如，五仁月饼。

但是那些适口甘旨的月饼都是需求当代工艺支撑的，斑斓都不会，她顶多，就会DIY个传统月饼。

在大缙朝，嫦娥奔月的故事也是存在的。

这不，时候一转，就到了中秋节了。

明天斑斓要做的，就是由核桃仁、花生仁、葵花籽仁、杏仁、黑芝麻另有白芝麻做馅料的五仁月饼。

四妞看着斑斓忙得满头大汗，仓猝用手里的帕子替斑斓擦了擦汗水，猎奇的问道。

趁着这个档口，斑斓便领着几个孩子在井口四周挖了些折耳根，拿回家添上一碗菜。

“这么多面粉，得做多少啊？我们能吃得完吗？”

现在，她们要做的就是先把皮料弄出来，然后包好，压成月饼状。

说话间，皮料就揉好了，不过不急着包。

斑斓也凑热烈去买了两只又肥又大的鸭子，花了足足二百文钱。

然后插手买返来的面粉，快速搅拌均匀成为亮光的面团。

这大热天的，温度低的处所，怕是只要井边了。

“都不是，等我做好了你们就晓得了。”

又买了些家里快用完了的佐料甚么的。

以是斑斓在现成没有买到现成的月饼。

苦涩适口的五仁月饼，小时候就是她那一代人的最爱，到了这里，孩子们零嘴更加匮乏的年代，月饼必然会更加受欢迎的。

斑斓先取了糖浆，碱水以及花生油异化在一起，调和均匀，一向搅拌到色彩变成浑浊状。

明天，她就已经叮咛几个孩子没事的时候把核桃，花生，葵花籽剥好了，早晨的时候在锅里一一炒熟了，用研钵先把花生，核桃，杏仁以及葵花籽研碎了，放入熟的糯米粉，糖，水，花生油，麦芽糖，调和均匀成柔.软苦涩的馅料。