第269章 吃吃吃[第1页/共2页]

这边季非夜在喂着孟娇珊，那边孟娇娥已经亲手在试着做这鸡蛋灌饼了。

几人各自吃了些鸡蛋灌饼，季非夜把剩下的鸡蛋灌饼涂上酱，交给孟娇珊，“拿去给你爹和两个哥哥也尝尝。”

“这鸡蛋灌饼并不难，首要就是阿谁油酥，油酥就是这饼中间会鼓起来的法门，我们把握好了这个，根基上就没甚么难度了。”

“这不是……”

指导着沈氏做了一个以后，季非夜便把之前做的甜面酱翻出来，在饼上涂了甜面酱，分红小块，拿筷子夹了一块喂给站在一边瞧的孟娇珊。

季非夜也不急，拿了个土豆出来，炒了个土豆丝，又取了点咸菜出来，然后将一块纱布洗洁净，铺在案板上。

“大嫂，你也瞥见了，我们这早点首要就是图个便利，以是到时候我们油纸要多备一些，能够让那些人拿在手上吃。”

孟娇娥把火势调小一些，便仓猝起家到前面，就看到那面饼中间起了个泡，然后见她四婶婶快速搅拌着碗里的蛋液和韭菜，用筷子挑破了阿谁泡，敏捷把蛋液倒了出来。

这鸡蛋灌饼内里的饼皮酥脆，内里的鸡蛋和韭菜混在一起，鸡蛋嫩，韭菜香，搭着甜面酱，吃起来别有一番风味。

沈氏固然不懂，不过她感觉季非夜说的都有事理，便接管了。

季非夜做了一遍，然后看向沈氏，“大嫂，你本身也来尝尝。”

小小年纪的小女人，提着篮子往外走，还走的特别稳，出了厨房门就喊孟初春，“爹，大哥，给你们送吃的！”

再把饼两面烙一下，熟了就拿了起来。

“大嫂，你是不是感觉一张油纸太华侈？实在如果买卖好，是不差那点钱的，我们铺子也大不到哪儿去，放两三张桌子最多了，那坐不下的，总不能让人站着等吧？这时候能够直接外带走，别人也会感觉便利的。”

沈氏拿了个饼，用甜面酱涂了，咬了一口，半晌点点头，“还是四弟妹你会弄东西吃，我就没见过鸡蛋饼还能如许吃。”

“然后鸡蛋里不加韭菜也行，有人不爱韭菜阿谁味道，加韭菜首要就是香，并且韭菜这东西一年四时都有。”

用锅铲铲了一下糯米饭出来，再给按平铺在纱布上，在糯米饭上涂了少量甜面酱，放上土豆丝和咸菜，牵着纱布把糯米饭裹了起来，双手包住纱布那样一捏，再把纱布拿开，手中便是个椭圆形的饭团。

“这就是糯米饭团了，胜在速率快，糯米又抵饱，中间除了甜面酱还能够放别的酱，想加辣也能加，如果有人想在中间加个五香蛋也能加。”

“珊珊，好吃吗？”

季非夜把甜面酱推过来，就是要让沈氏和孟娇娥也尝尝本身做出来的东西。

“另有这饼呢，能卷着吃，那明白菜叶子，略微烫一下，饼中间涂上甜面酱，卷着菜叶子吃也是一种风味。”