看书网 - 历史军事 - 锦绣田园:灵泉农女种田忙 - 第1652章 声声慢(10)

第1652章 声声慢(10)[第1页/共2页]

季非夜指了指面前的案板,和那边冒着水蒸气的大锅,笑眯眯的开口,“早晨吃饺子。”

这时候南瓜恰好成熟,南瓜取了蒸熟的南瓜肉打成茸,和面粉搅拌在一起,放在一旁发好了。

季非夜摇了点头,“当然不了,我包饺子还没厨子包的都雅呢。”

“黄花鱼茸和五花肉馅,鱼六肉四,黄花鱼茸先加上白胡椒粉和盐搅拌到起胶,我让你筹办过的花椒水和五花肉馅拌匀以后加上蛋黄、盐、糖和香油拌匀,再把鱼馅和肉馅搅拌到一起,最后插手韭菜和葱,然后这个黄花鱼馅要和那加了南瓜茸的面皮一起包饺子。”

“主子,你筹算本身亲部下厨吗?”红杏跟在季非夜身后,看着那些色彩各别的面团,有些猎奇的问道。

另有墨鱼茸,以尽早上买来的扇贝里一颗颗撬出来的扇贝肉,别的另有五花肉也剁成了肉馅放在了一旁。

季非夜叹了一口气,双手扶住了红杏的肩膀,“我做了四个馅的饺子,如果不消色彩辨别隔,你晓得每个饺子内里是甚么吗?”

他从厨房内里走出去,“早晨要吃甚么,如何你亲身在厨房?”

“但是不是如许才有欣喜吗?”

季非夜奥秘的笑了一下,然后点了点一向守在厨房里的厨子,“我说的,要把黄花鱼的去掉鱼骨挑掉全数的鱼刺,鲅鱼也是一样措置,然后别离剁成鱼茸,做了吗?”

“对啊。”

另有一样是一大早从渔市上买返来的墨鱼,取了墨鱼当中的墨囊出来,在面粉里加了少量盐,再把墨汁滴到面粉内里搅几下,再插手水去搅拌,就成了玄色的面团。

红杏手指颤颤的指向那些饺子,“主子,二少爷和三蜜斯现在还小,这个时候做这些五颜六色的饺子给他们,他们也吃不了啊。”

约莫过了半个时候以后,红杏看着厨房里几百个各种色彩的饺子,有些犹疑的看向季非夜。

“嗯?有话就说。”

季非夜转头瞥了红杏一眼,“谁说做给小家伙们吃的了?这是我们的晚餐。”

那厨子赶紧把才剁好没多久的两种鱼茸拿了出来。

然后季非夜又批示着那厨子拌了扇贝肉馅,鲅鱼馅和墨鱼馅,别离对应的是绿色的面皮,橙色面皮和玄色面皮。

再有胡萝卜想体例捣出汁,一样的做法,出来的便是橙红的面团。

从菜园子里新采摘的芹菜切碎捣出汁来,和面粉和在一起,便成了的绿色的面团。

红杏自以为本身说不过主子,立即明智的闭嘴。

“连馅料都看不到,只能凭色彩去猜,不是更欣喜吗?”

“这是甚么饺子啊?饺子不是红色的吗?”

这个事情季非夜就没亲身去做,直接叮咛厨房的厨子做的,现在来查验了一下服从,看起来还是很不错的。

红杏有点儿扭捏,“但是主子,我们不是小孩子了。”