第1784章 另当别论(二更)[第1页/共3页]
瓦市里牛肉平时是买不到的,当然了,权贵之家和上流社会,另当别论。
“兰儿姐,再帮我把这些糯米灌道枣子内里。”她道。
这类肉,吃着内心难受啊。
杨若兰也凑了过来,深吸了一口香气儿。
“好嘞。”
心疼那老黄牛,活着的时候耗尽了最后一滴汗水。
“娘,五婶他们啥时候过来用饭啊?”杨若晴俄然问孙氏。
就因为这是农耕期间,没有机器,牛是最首要的出产东西。
接着再往内里撒入一点盐花,一点糖,一撮大蒜和生姜沫子。
各种炒肉卤肉熏肉咸肉,跟辣子大葱蒜苔混搭着粉墨退场。
然后用事前筹办好的细细的红丝线将鱼鳔的入口处捆死。
很快,枣核全数剔除结束,杨若晴端来一小碗也是浸泡过的糯米。
“哇,这牛肉炖萝卜好香啊!”
这会子是山村,乡间,只说乡间人家的话。
杨若晴这儿二十斤,杨永进那儿十斤。
吃肉,也没啥是吧?吃吧吃吧,搁在宿世不也狂吃过牛排嘛,不矫情啦!
听到杨若晴的问,孙氏想了下,道:“本来是筹算今个晌午过来的,跟梅儿他们刚好凑一下。”
而其别人家,三四户人家合股出钱买一条牛,司空见惯。
“嘿嘿,先不说,兰儿你看着就成。”
“晴儿,这鱼鳔你不跟这鱼放一块下锅烧吗?”杨若兰看着杨若晴拿着三只鸡蛋在手里,忍不住猎奇的问。
白日,早晨,都要耕作,没有半刻停歇。
鲍素云没有娘家,早已将孙氏这里当作了娘家。
将三只鸡蛋在锅台上悄悄磕一下,照着鱼鳔入口的处所将整只的鸡蛋液灌了出来,第二只第三只鸡蛋如法炮制。
拎在手里随便闲逛几下,好让先前的那些调味料均匀的漫衍开。
杨若晴本来是不想要的,但是看到小安和小洁他们那副馋样儿,收下了。
“这就完事儿了?”杨若兰猎奇的问。
“咚咚咚咚……看这里!”
本来杨若晴是没筹算去买那牛肉的。
跟萝卜搭配的,是牛肉。
再用科学一点的说法,那条老黄牛的灵魂,已登记了。
赶上农忙的时候,人累啊,牛更累。
她此人偶然候夺目,可偶然候也有点傻心眼儿。
它没法再种田了,因而那几户人家一合计,把这老黄牛卖给了屠夫,换了些钱过年。
“接下来啊,就让这它们一块儿上锅蒸煮咯。”
在高温下,收回咕咕咕的欢畅声响,热气和香味儿劈面而来。
“好滴!”杨若兰接过牙签,姐妹两个一块儿埋头剔着,有说有笑。
孙氏在一旁侍弄其他菜,看到小桌子这边的姐妹二人,满脸欣喜。
杨若晴抄起大筷子把辣椒酱往那火锅里挑,搅拌着,锅里的萝卜跟牛肉顿时就被染成了酱红色。