第11009章[第1页/共3页]
半斤猪肝,两根猪肋条,一副猪大肠,以及一大盆猪血。 黄毛身为孙家的儿媳妇,开端策画起来:“扇排跟土豆红烧,猪蹄跟黄豆炖,猪耳朵跟黑木耳小米辣蒜子凉拌,两斤带皮五花肉跟梅干菜做一碗扣肉,剩下三
临走前还不忘顺走一些麦子粉,以及老孙头的一壶烧刀子酒。 这两样东西,是她拾掇猪大肠的关头……
现在大孙氏倒下了,黄毛筹办去叫她娘家妈大云过来帮手烧饭。
因为明天中午孙家请大师来吃杀猪饭,本来是黄毛和大孙氏烧饭。
看到这一幕幕,杨若晴也就放心了。
六根连在一起的扇排,一对猪前蹄。
猪血跟豆芽,黑木耳,酸笋做成一大盆毛血旺。
而梯子那边,小洁爹已经刷刷刷几刀沿着猪脖子把猪头跟身材一点点分离开。
看得差未几了,杨若晴得走了。
看大舅拾掇这头猪,真的很有一种美学的感受。
但是眼睛却从手指裂缝里偷偷往外瞟……
这些事情落在成年人的天下里,有点血腥,不太合适旁观。
杨若晴明天上昼是灶房的厨娘,以是也跟了过来,和黄毛小花她们一块儿围在篮子中间分拣食材,然后好安排本年的杀猪饭格式。
一把是切肉切皮的深口径的刀,一把是剔骨的长尖刀。
小洁也不成能全程待在灶房,因而,孙氏便主动让小洁去照看孩子们,她来顶上。
灶房里,蔬菜鱼虾这些食材早就筹办好了,现在就等明天的扛把子菜,也是明天的配角――猪肉昌大退场。
杨若晴担忧孩子们看了惊骇,成果却发明一个比一个眼睛睁得圆溜。
“行,那大师都有口福吧,就照你说的来办!”
小花也是连连点头。
不管是人还是其他生灵,凡是活在这个天下上,大师都处于一个食品链当中。
猪蹄跟黄豆炖,固然口感不如辣卤,但是也是一种比较营养的吃法。 “晴儿姐,小花,我是这么揣摩的,”黄毛或许是看她们俩不吱声,因而主动跟她们这解释说:“我爷上了年纪,牙口不是很好,炖的猪蹄他能像吃糍粑那样
黄毛红着脸说,“我能有啥欣喜呀?晴儿姐你是做酒楼的,是这方面的里手。”
这些做杀猪饭的食材,是从孙家本身的那部分猪肉里伶仃分出来的,跟卖给大牛,另有杨华忠家的过年猪肉不抵触。
但是明天是孙家的主场,那必定客随主便,由黄毛来安排。
“哈哈,那男人们下酒能够给他们尝尝不?” 黄毛愣了下,随即明白过来杨若晴在跟本身调侃,也笑着说:“姐,我说的是逢迎孩子们的口味去做这两道菜,可不是说不端上桌藏着掖着不给其别人吃呀!
杨若晴笑着说:“我们明天没有设法,你来安排,给我们欣喜。”