第1318章 她要一个好名声[第1页/共2页]

正在倒茶的办事员怕店主客人曲解，赶紧解释道：“这是赠送餐前凉菜，是不免费的。”

第1436章 当冤大头宰

楼里留了一个专门供店主的朋友，或者动家来用饭时的雅间，穿戴同一打扮的办事员，领着几人上了雅间儿。

赠送的凉菜也是不但卖的，每隔五天就会换三样凉菜，有的客人也会因为换的凉菜是本身喜好吃的，而持续来用好几天的饭。

恰好到用午餐的时候了，食为天也就在四周，沈婉便聘请吴氏和范又灵去食为天用饭。

沈婉问了吴氏和范又灵有甚么忌口，二人都说没有，她便让办事员告诉大厨，看着做一桌好菜。

做买卖有的时候固然每一文钱都要记清楚，但有的时候也不必斤斤计算，小小的舍，反而会让人收成更多。

刚到饭点儿，食为天就满坐了，客人或等菜闲谈，或推杯换盏享用美食，显得食为天格外热烈，买卖非常红火。

范月兰撇了撇嘴，拿起筷子尝了一下凉菜，确切很好吃，特别是那凉拌鸡丝，她还向来没有吃过如许的鸡丝呢！酸酸辣辣的，非常开胃。

倒完茶的办事员，又接了一句，“并且好多客人都是冲着我们食为赠送的凉菜来的呢！”

“是吗？”范又灵讪讪地笑了笑，原觉得这凉菜是要花银子的，却没想到是送的，不过这送的必定不如何好吃。

从翠宝阁出来，内心不痛快的范又灵就没那么活泼了。

范又灵也晓得这酒楼是沈婉的，看到凉菜的菜量这么少，便道：“这凉菜分量这么少吗？”

吴氏有些饿了，拿起快起夹了少量鸡丝送入嘴中，顿时面前一亮，看着沈婉问：“这么好吃的凉菜，你还直接送？”

办事员出去后没多久，便又推开们进了雅间儿，上了茉莉花茶和一碟凉拌卤豆干，一碟凉拌手撕鸡，另有一碟拍黄瓜，分量都很小。

沈婉道：“我这食为天的菜，样样都好吃。做菜是需求时候的，而等候的时候也最是让人感觉冗长的。如果肚子饿的时候等，还会让人感到烦躁不耐烦。赠送三款餐前小凉菜，让客人边吃边等，天然也会减缓客人在等候时的情感。”

吴氏放下筷子道：“论做买卖我只服你。”

别的酒楼都没有赠送的凉菜，就他们食为天有，有的吃了赠送的凉菜，还感觉本身占了便宜呢！固然他们食为天的菜价不便宜，但是客人也更情愿来他们食为天。

“没错。”沈婉点头，“并且这赠送的凉菜，普通都是一荤两素，固然味道好，但是本钱并不高，在单点的一道菜上就能赚返来。”

吴氏本身了解了一下道，“固然你免费赠送菜，看似吃了亏，但是却靠这赠送的凉菜，让客人有了更好的用餐感受，不但留住了客人的心，还靠这赠送的凉菜吸引了更多的新客人来。”