第八百九十章 辛苦了[第1页/共2页]

“女人，大伙都是孤家寡人，你给别的也没啥用，都传着咱家的冰皮月饼那是甘旨非常，到时候分主子两个尝尝呗。”李青不太美意义地说。

“飞鱼，去奉告他们摘了这些以后，明天就先不摘了，下午让他们都返来帮着洗葡萄晒葡萄，看看饭都做好了没有，估计大师伙也都饿了。”李雁回直了直腰，这一上午又是放糖又是记录的，但是忙活了够呛呢。

这葡萄颠末端一个月的发酵，在木桶当中不竭产活力体，都能闻声内里气泡炸裂产生的声音，李雁回在这里是没酿过葡萄酒，但是不代表宿世没有经历啊。

“是，女人，奴婢这就去。”飞鱼洗了洗手就出去了，这事儿好办，奉告李青一声就都处理了。

吃过了午餐，连着摘葡萄的人和家里这些人受都算在一起，在天擦黑的时候终究把明天摘的葡萄都安安稳稳地放进了木桶里，整束装了二十几只木桶。

米氏带着几个女人摘掉葡萄粒儿捏碎放在大木桶中，大抵放出来五斤摆布的葡萄，李雁回就带着飞燕往内里撒糖，再放一些葡萄再铺一层糖粉。

“我还当是甚么，这些都是我们家里做的，到时候管够你们吃。这月饼是月饼，节礼是节礼，到时候给你们甚么就拿着就是了。”

这发酵用的木桶，都是比较小只的，一只木桶大抵能装出来十几斤的葡萄，还得给葡萄留解缆酵的空间，如果直接装满，最后的结局就是木桶炸裂，葡萄汁各处了。

刚开端李雁回她们的速率还能供得上，只一上午的时候，那些在山里摘葡萄运葡萄的小伙子们就快多了，李雁回看着满院子的葡萄直皱眉。

“这葡萄发酵需求几个过程，最早发酵的那几桶啊，已颠末滤过葡萄皮和葡萄籽儿了，停止二次发酵了。”

“这大木桶啊，就是用来装最后的成酒的，这葡萄酒也要在地窖中窖藏一段时候才气开封，这大木桶是最好的了。”李雁回一边给新的小木桶过滤葡萄皮一边说。

“老朽谢过少夫人了。”吴伯带头说，其他四个老兵跟着伸谢。

“女人，那些大木桶是用来干甚么的？”飞鱼猎奇，既然都是用小木桶发酵，这大木桶有甚么用呢，她可不信赖是做着好玩的。

李雁回酿造葡萄酒的打算实施的很快，当中秋节过了，白露满地的，秋草渐黄的时候，一共三千多斤的葡萄被装进了专门用来发酵的木桶当中。

“明天大师都辛苦了，归去好好睡一觉，等三天以后再摘下一批，过段时候另有事情要费事你们，大师比来辛苦些，等中秋的时候我每人给你们备一份节礼。”李雁回对着大师说。

“行了，今儿天气不早了，从速归去歇息吧，山里的夜路不好走，几位白叟家就临时在作坊这边儿住下了。”李雁回已经让米氏安排了五个老兵的住处了，跟大伙也说一声。