第23章 月饼大卖[第2页/共3页]

“免费咀嚼，不好吃不要钱！”姜晖大声的呼喊着，有馋嘴的小孩手指头放在嘴里，已经流了口水。

“娘，你感觉呢？”姜时宜又问沈芸娘。

姜家的女人又出来摆摊了，因为之前那凉皮，小面，麻辣烫，积累了很多的人气，姜时宜的摊子面前又围满了人。

姜时宜很重视质料的挑选，这些都是从西市上买的最好的质料，五仁馅做好，也是香喷喷的。

“谁说爹惯着我了！娘才是最疼我。”姜时宜笑着说，做月饼还是靠沈芸娘。

待煮到必然的时候，里头红豆已被煮烂，豆皮皆裂出口儿，黏稠的“咕嘟”声中，锅中时不时冒出泡又炸开，红豆沙的香气已经垂垂涌出，姜时宜拿着木勺不断的搅动着，真的忍不住想舀一勺来尝尝。

“每一样，给我来俩块！”有人如许说。

不到一天的时候，二百多个月饼卖了干清干净。

姜时宜点点头，冰皮月饼固然免除了烤制的过程，但是饼皮是用糯米粉，对饼皮的制作要求更高，用料也更加的庞大。

姜克俭点点头，“好吃！”

“你卖的东西必定好吃！”陈经纪的娘笑眯眯的说。

沈芸娘嘴里如许说着，姜时宜把面粉到了广大的案板上，还是过来帮手了，面粉内里遵循比例加油，加糖，几次按压，揉搓，这是一个很吃力量的过程。

“时宜女人，这多不美意义呀！总吃你的东西。”陈经纪的娘说道。

姜晖判定的摇点头。

大木盆中的红豆颠末一夜浸泡，眼下已被泡到微微鼓涨，撇去上面的浮水后洗濯完倒入沙锅，另添净水，再盖上锅盖，把控着火候渐渐熬煮。

月饼终究烤好了，翻开炉门，姜时宜拿着木夹子一个一个取出来，姜晖起首闻到一股子浓烈的面油香，不由得吞了吞口水。

一块月饼三文钱，每一种代价都一样。

姜时宜又让四周的大人也尝一尝，大人们都尝了，也纷繁说好，

“小馋猫！”姜时宜拿小瓷碟装了一个，递给姜晖，她已经听到姜晖的肚子在唱空城计了。

姜时宜拿出几页纸，沈芸娘在油灯下细细的写着配方。

“童叟无欺！”姜晖大声说，“我们家的月饼用料很足的代价还便宜，大师都来尝一尝。”

“你想做冰皮月饼？”沈芸娘问到。

姜时宜筹办先做豆沙馅，黑芝麻馅，五仁馅，枣泥馅四种月饼，每一样先做五十块。

每个木盘前面都有一个小牌子，沈芸娘用隶书工工致整写了月饼的馅料。

豆沙馅做好，剩下几种馅料自也不能落下。

“去去去！”

烤炉内里的火已经烧的旺旺的，此时，一家人已经忙活到半夜，但是都没有睡觉，守在烤炉中间。