第二千四百三十三章 大流水席中[第2页/共3页]

“此次，大伙会商了半天，九大碗和十三花，二选一。”程大好，说道。

“一会我们也去村里看看能不能帮上忙。”张秀英端着生果过来，传闻，明天村里要办着流水席，筹算去看看能不能帮上忙。

“可不是，就说我们蓝田，蓝田九大碗，蓝田九大碗是炖白菜、炖皋比豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、便条肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。九大碗始于唐，传闻唐朝墨客王维隐居蓝田时将宫廷的接待体例传入官方，以后蓝田九大碗便大行其道，至明清时达到鼎盛，蓝田也出现出多量厨师，他们仰仗一把炒勺便可养家糊口，闯荡天下。江湖人送外号“蓝田勺勺客”。”李平和说道。

村里开着会，筹议好半天，终究还是觉着用十三花。

“啊，这和我想到不一样，我还觉得是客人，吃完就走，来了就吃，如许流水席呢。”刘潇潇，一脸惊奇，这战役时，说的流水席，仿佛不一样啊。

“阿姨，不是明天赋办吗？”刘潇潇，说道。“明天畴昔，能帮甚么忙啊？”

“叔，说的对，这个大荔九品十三花，太烦琐，料子用的多，难做难弄，畴昔非有钱有势的人家，也办不了这么大席面。”程大好，说道。

这不，县里和市里的记者都来了，吴班主这边也已经筹办安妥，明天上大戏，吃大席。

李平和，端着茶杯过来，坐下来。“你们年青，不懂流水席的体例。”

年青人，更趋势于十三花，这席面更加合适年青人丁味，再有，一个十三花，不但光满是蒸菜，这对口水多变的城里人来讲，一样。

李平和笑了笑，摆摆手，要说，流水席，还真有讲究呢。“先说说这个流水席的汗青，流水席距今已有一千多年的汗青。”

当然，九大碗，是传统，不能丢，可此次来着很多城里人，特别是李汉一家出自安西，要晓得，那边蓝田九大碗或者十三花，这两样，用着都没题目。

“对了，大好，我们席面按着甚么款式办？”李平和问着。

“王爷爷都去了。”

“席面前两天就筹办，该杀的猪，羊，该卤的肉，这两天村里妇女都忙活差未几了。”程大好，说道。

“流水席，流水席，席如流水。”

“莫非另有很多种吗？”刘潇潇，小声问着。

“别拆台。”

“是啊，另有韩城十三花，大荔九品十三花，这但是堪比洛阳水席的大席面，十三道凉菜拼成特别图案，此中阎敬铭这位清朝阁老改的升官图最为闻名，品和碗分歧，万多少蒸菜，荤素搭配，品比碗大，如同汤盆，或是清汤，或是白汤，或是酸辣，配以各种肉蔬，这是真正大席面，现在少有人用，费工夫费料子，想要做出隧道的人也少了。”李平和说道。