第38章 火候足时它自美[第1页/共3页]

第二日，唐小诗在书院上完课，在院子里闲逛。

张刚一走入大厅，就被浓浓的红烧肉肉香给吸引了，这肉味香而不腻，另有一股甜味。

少年彬彬有礼道：“表弟雨林，给阿姊问好。”

在小诗看来，这事再简朴不过了，找书院？留在三味书院好了。

张刚道：“阿林本年十四了，到了插手科考的年纪，老爷子深思着长安城书院多些，机遇也多一些，让我此次把阿林也带过来，给他寻个好的书院持续进学，我也留在长安，寻份长工，给阿林挣些束脩。”

张刚看到唐小诗眼神刚毅，不似在开打趣，但贰心底却不信赖唐小诗说的话。

……

而后，张刚把一向站在身后儿子拉上前，说道：“阿林，还不快向表姐问好。”

折腾了半个时候，唐小诗终究把晚餐做好。

做饭也是一门哲学。

要重振醉心楼，要重新响名美食界，谈何轻易？

带着疑问，张刚坐下。

一个武功高强的看门大叔。

第三十八章

韩十娘天然还未提到暗香阁的事情，不是不信赖张刚的为人，而是时候未到，总归要给他们一点适应的时候嘛。

张刚说得很端庄。

阿谁精干的十四五岁的少年郎上前一步，唐小诗见他虽穿戴陈旧的麻衣，但举止安闲有礼，可见张家虽已经沦落，却仍不忘培养后辈，更首要的是，这小子行动稳实有力，只要加以练习，绝对是个武才。

实在很多事情也都一样，需求时候，渐渐焖，渐渐熬，就像苏东坡老先生说的一样，火候足时它自美。

长时候的炖煮，把鱼腥味和豆腥味都撤除了，满满都是蛋白的味道。

楚明赖在了书院，福叔很天然地跟着留了下来，又很天然地成了书院看门的大叔。

而后张刚整整衣衿，一本端庄，说道：“娘舅要拜你为师。”

第二是鱼汤的香味，鱼加豆腐？竟然会有这么鲜美的香气！最常见的素材，张刚心想本身如何没想到呢。

考虑到这些，小诗先用瓦罐用细火熬了一锅稠稠的小米粥，甚么佐料都没有放，淡淡的粥香很能勾起人的食欲，一起劳累的人喝上一小碗小米粥，最能开胃。

小舅一起劳累，需求做些有营养的吃食，肚里少油水时肠胃极嫩，不宜进食刺激性的食品。

小诗固然已经成年，可在张刚眼里，不过还是个大丫头。连家中老爷子都难以逆转的局面，一个现在本身难保的大丫头，如何能够挽救？

苏东坡老先生说过：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”

单凭红烧肉浓烈的甜香味，张刚就晓得，这绝对是一道上乘的美食，并且是一道世人未见地过，却会在尝第一口时就会被俘虏的美食。

……

取一块肥瘦相间的上好五花肉，当代的猪没有饲料吃，只能吃猪草长大，以是肉质非常好且没有甚么腥味。