第287章 腌菜[第1页/共4页]

一大晨安然两人跟从着三叔三婶一家去集上买菜，本来苍海觉得早晨才会返来，谁晓得这么快这些人便赶了返来。一来是这些人归家心切，二来是县里的路修的有了一些服从，起码比之前平坦了，以是板车的速真天然也就快了很多。

雪里蕻的腌制要先把雪里蕻洗一洗，洗去了上面的泥土同时把老叶子枯叶甚么的摘掉，等着晾干了水分以后，再把雪里蕻切成一小段一小段的放到坛子里，每放一层菜便铺上一层盐，用的盐最好的还得是井盐，像是海盐腌出来的味道比井盐就差了一层。

“三叔，三婶，你们家筹办腌多少咸菜？”苍海问道。

“铁头，别把萝卜给戳到地上去，如果再如许我要揍你了”师薇见铁头又一次把萝卜条戳到了地上，向着铁头喝斥了一句。

跟着丑驴子的欢叫声响起来，苍海和师薇同时从躺椅上坐直了身材，望向了声音传来的方向。

和苍海一样闲的是虎头，现在的虎头诚恳的趴在苍海的躺椅中间，闭着眼睛仿佛是在睡觉，但是重视察看一下便会发明虎头的耳朵时不时的便转一下，这是虎头警戒四周的动静，随时筹办庇护家人与财产。

顺着三婶手指的方向，苍海看到有两捆子雪里蕻身上找了红色的塑料绳索，便明白三婶家本年腌的咸菜还真的未几。

骡车上的白菜卖相也很好，每一棵都是差未几大小，四五十公分的模样，白白的菜邦子，浅绿色的叶子，这类长颗明白菜是腌制苏北处所酸菜的最好质料，苍海家要腌的酸菜与市道上常见的川味酸菜，另有东北酸菜都不一样，有着奇特的风味，这是苍海从苏北朋友那边学来的腌法。

现在丑驴子拉着板车，板车的两边是喜笑容开的安然与吴惠，在板车的身后还跟着三婶魏琴。在板车上是满满的堆的老高的雪里蕻。在三婶的身后，是赶着骡车的三叔苍世远，骡车上面是一样满满铛铛的一板车长白菜。

“海娃子，菜都弄返来了！”

三叔苍世远这时拉住了骡子辔头，冲着迎上来的侄子笑着说道：“也不晓得你小子抽的哪门子风，明显没有几口人却要腌那么多的东西，并且你要的这类高帮子白菜还挺难找的，要不是我这边动静通达，换了别人不必然买的来这一车高白菜”。

很明显铁头有点儿低估了萝卜条的味道，等着它把萝卜条塞进了嘴里以后，顿时整张脸都皱巴了起来，咸的它想立即把这玩意给吐出来，全部身材被咸的就像是被点了定身穴一样一动不动，小脸皱成了一团。

“大老爷，活干好了”师薇看着苍海惫赖的模样，不由怼了苍海一句。

安然抹了一下脑门顶上的汗，冲着苍海问道：“二哥，接下来如何办？”

洗好了石头，苍海本身用干布子把石头抹了一下，放在内里晾干，安但是是回到了厨房生火烧灶。大灶小灶同上阵，苍海直接在锅里加的是兑了必然分量空间水的井水，等着锅里的水烧开了，再把师薇和吴惠捡好的白菜根部朝下立在锅里，开端的时候锅盖子天然是盖不住的，不过等着菜软了，锅盖也就能盖上了，只要锅盖一盖上那就意味着一锅白菜已经煮好了，能够起锅摆缸了。