第24章[第1页/共4页]

4、盖锅盖转中火闷至汤汁未几的时候，加罗勒叶（basilleaves），大火收汁淋明油装盘。

7《滇南本草》：治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血，统统血症俱可用。[15]

特别想

1孟诜：栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜食。[15]

将措置好的板栗装在微波炉公用容器中，送入微波炉，高火10分钟；

2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；

甘，温。[15]

主料：猪排骨(大排)500克，

用料：

现在的我最喜好吃栗子了

1《玉楸药解》：入足太阴脾、足少阴肾经。[15]

3《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。[15]

做法

栗子，正名为栗（llissimabl.），我国栗子种类丰富，按照形状分类大抵为两种，一种为锥栗，首要出产在福建以北山区。扁平个大的为板栗首要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的佳誉，在外洋它还被称为“人参果”。苦涩味美的栗子，自古就作为贵重的果品，是干果当中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医以为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等服从。是以栗子又有了“肾之果”的隽誉。漫衍于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，是以特以有机板栗著称。栗子适应性强，种植办理便利，产量稳定，深受泛广博众的爱好。华北地区的大众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化连络出产的杰出树种。

1.将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；

4《食性本草》：理筋骨风痛。[15]

3《得配本草》：多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。[15]

服从：补肾，强筋，可医治肾虚、腰膝有力。[14]

桂花栗子羹

调料：白皮大蒜10克，盐6克，白沙糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

2《本草衍义》：小儿不成多食，生者难化，熟即滞气隔食，常常致小儿病。[15]

以是明天，用栗子来防盗了哈哈

制法：栗子加净水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中，略焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅。

2陶弘景：甜。[15]

1、栗子煮熟待用。