第三十八章[第1页/共9页]

钠：1126毫克

龙虾（学名：原螯虾，北方称小龙虾）

麻辣小龙虾

4、锅内留底油，下入干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、辣椒酱、姜末、蒜末煸香，倒入龙虾仔，烹入料酒，插手鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，用中火烧至龙虾入味，旺火收浓汤汁，出锅装入汤盆内便可。

3、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入龙虾仔稍炸一下，倒入漏勺沥油。

制作流程

4.水沸腾3分钟后将筹办好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料恰当倒入，闷一会儿；

质料：

做法二

2、倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后，放入盆中，用净水冲刷2次后放入2汤勺盐，再倒入净水没太小龙虾浸泡2小时，以便更好的洁净。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手节制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，悄悄的揪下来便能够。如果如许措置感到伤害的话，能够把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，如许小龙虾就诚恳了。

口味虾节

镁：10毫克

喜好吃辣口的可恰当增加含有豆豉类的辣酱，味更加香辣浓烈！

长沙人爱吃口味虾，只能用“猖獗”这两个字来描述。口味虾自上世纪90年在长沙呈现后，颠末冗长的十几年时候，能一向获得嘴刁的长沙人的爱好，能够说是缔造了一个吃虾古迹。相对于酒楼、食府而言，固然吃口味虾的店面环境不是很好，有的乃至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名流到浅显百姓，都抵挡不了如许一只小小口味虾的引诱，必然要吃上一回才过瘾。

5、盖上锅盖，按下【锅仔】键，启动主动烹调法度。

吃法集锦编辑

放入龙虾炒香

菜品特性编辑

6吃法集锦

香辣小龙虾

口味虾节

1.青虾净水加少量盐静养1天，期间数次换水。

长沙情结

铁：32毫克

放入少量净水，生抽料酒老抽，盖上锅盖煮10分钟

新奇小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；

镁：10毫克

同义词麻辣小龙虾普通指口味虾

营养成分

做法一

质料：

钙：425毫克

辅料：便宜香辣牛肉酱、便宜辣椒红油、便宜味素、便宜五香粉、盐、辣酱、油、紫苏、高汤

1.青虾净水加少量盐静养1天，期间数次换水。

制作食材

做法五

纵观口味虾店那些吃虾的门客，各种百般、千奇百怪的吃法都有，在这里总结以下几种

硒：39.5微克

质料：

制作食材

主料：龙虾仔（大头淡水虾）500克。