第四章 烈酒醇香[第1页/共3页]

第三天，整天都在酿酒，整整酿了一百多坛罐酒，累的张三李四他们这些半大孩子直打打盹，呵欠连天，到了天将黑，才算酿完。固然很怠倦，刘狗娃还是持续把白酒和桅子花酒别离装了几十小罐，贴上标签放好，酒坊主意状，不由问道：“你这又是为何？散卖吗？”

刘狗娃指着那些酒说道：“这酒不卖，是要送人的，送给各家酒栈掌柜咀嚼的。”

固然好笑，刘狗娃他们还是要推着独轮木板车去买酒，这里的法则就如许，就要适应它的法则，不然，他的货还在那边，嘿嘿。约莫走了半炷香时候，便到了三里铺酿酒的酒坊，跟当初的林家酒栈一样，酒坊没有坊名，也没有招牌，要不是熟谙路途的伴计，刘狗娃必定找不到这里。酒坊是几间粗陋的旧木板房，酿酒的锅台破褴褛烂，乌黑乌黑的，脏得不忍睹，工序也比较简朴，一口大锅，接出一污黄污黄的管状物，这应当就是直接出酒的处所了，难怪当代的酒这么淡。作坊前面是用栅栏围起来的园子，乱七八糟的露天放满了各种空酒罐酒坛，稍远处，则放了几个大陶缸，正发着酒料，酸霉味味一阵一阵的飘过来，刘狗娃恍忽间，觉得回到了共和国的黑作坊。

宋州，地处通济渠的咽喉要道，运输便当，贸易发财，特别是盐税粮税更是可观，是朝廷里各方权势比赛的要地。林昆公开里说，叛军之以是背叛，也是朝里逼迫太过，把契丹的贡盐全压在了宋州，断了他们的财路，而史卫义将军是检校司徒桑维翰的人，桑维翰在朝中同驸马杜重威是水火不相容的，是以史卫义成了他们之间争斗的捐躯品，同州防备史郝东卿则在杜重威的保举下，做了宋州的节度使。林昆无形中被殃及池鱼，扩编军士的名额也被打消了，叛军战俘明日全数送往州城。

刘狗娃找来张三李四他们帮手，把酒坊清理洁净，整齐有序的摆放好后园的酒罐瓦罐等物，重新砌好灶台，仿照后油滑乡酿酒的工序，建了几个冷却池，用竹筒修了几个循环导管，并在蒸锅出酒导管口加封麻布，过滤水蒸汽，以包管能进步酒的浓度和纯度，并亲身制作酒曲，蒸煮粮食，发酵酒料，安排张三他们上山汇集酒药花朵作香料，整整繁忙了一天。酒坊仆人对刘狗娃的做法，感到很别致，闻所未闻，左看看右看看，之前本身蒸酒所没有的环节，都要问个完整，比如导管口为何要加麻布，不是堵住了出酒了吗？为甚么要建冷却池，俺就用一条长长的出酒导管，为甚么要制酒曲，直接发酒醪不是更利落等等，刘狗娃也不藏私，均一一解释清楚，酒坊主半懂不懂的哦哦。

“不是俺说你，这么多好酒送人，多不值当。”酒坊主闻言心疼道。