第3442章 章岩北[第1页/共3页]

“没错！”章岩北点点头，“您说的都是普通征象，不过在食堂来讲食品安然是第一名的，洗濯必须做到完整齐净。毕竟我们专业食堂，必必要让消耗者对劲，一旦赞扬超越必然的比例，合作方就会有奖惩办法，最好的成果也是下一年度打消合作。”

另有奖惩体例的，邓华微微一笑放下筷子问：“冒昧的问一句，章总的食堂采购由谁卖力？”

咦？另有不在乎部下拿背工的老板，邓华更加猎奇：“为甚么？”

收银员算账缓慢：“平菇炒肉三元菜花素炒两元炝拌菜两元拌耳丝五元，蛋花紫菜汤一元米饭每份四两一元，总计十四元！”

小邓同道点点头点菜：“来一个平菇炒肉一个菜花素炒一个炝拌菜再来一个拌耳丝，一碗蛋花紫菜汤二两米饭，多少钱？”

大徒弟卖力采购？邓华大为猎奇问道：“大徒弟一小我去买菜，有人陪着算账吗？”

如此一说还是比较合适实际的，那种正儿八经的工地“食堂”，小邓同道还是见地过的。实在就是有一个做饭的处所，凡是是工头家眷卖力做饭，每顿饭一个顶多两个菜一个汤！

问这个有点冒昧了，不过有邝镇在章岩北没有介怀：“还是要看买甚么物料！需求每天买的青菜副食由大徒弟卖力，粮油酱味、洁净用品等杂项公司同一采购，炉灶器具锅碗瓢盆等由我亲身卖力。”

“我这个？一荤一素加一碗米饭六元！如果是两素菜五元足矣！”

哈哈！竟然被戳穿了，邓华一笑：“的确是如许的，在家里很少做饭，但是听家人抱怨蘑菇和菜花不好洗濯，大拌凉菜轻易变味，熟食店措置前夕剩菜仿佛也是普通的，紫菜有点砂子也很难制止么！”

吃一口平菇炒肉细细咀嚼，再来一口菜花素炒，味道还是不错的。起码邓华对如许的口味很对劲。炝拌菜很新奇，拌耳丝也没有剩菜的味道，蛋花紫菜汤很洁净，没有汤底的砂子。

带着疑问回到餐桌前，邓华看向劈面两位，邝镇两样菜一碗米饭，章总一菜一汤一碗米饭。再看看本身的餐盘，四菜一汤量的确有点大：“你们的多少钱？”

章总点烟一支烟吸一口说：“做买卖要先讲开源后讲节流！一个买卖得先有停业额后才气无益润，食堂存眷的重点是如何让用饭的人对劲，他们对劲了公司才气给我续约，我同对方谈炊事承包费、水电费和客人接待费才轻易呀。”

只听章岩北持续道：“来这边用饭的根基上都是技术工种，小工都是包吃住的，他们的炊事不归食堂管。实际上其他工地很少有这类标准化食堂，凡是都是包吃住，也只要新丝路个人公司和中西部经济论坛项目，才会有这么初级的食堂。”

这个是很多企业和体制内面对的题目，章岩北微微一笑：“不怕！我的食堂每人每天有炊事定额，扣掉主食和其他用度，每人每天副食只要三元钱。大徒弟要用三元钱，买回做四菜一汤的质料已很不轻易了，那里另有吃背工的缝儿？别的我也逛菜市场时价比较清楚，再说他能不能吃背工，底子不是我办理的重点。”