看书网 - 都市娱乐 - 怪厨 - 第一千二百九十三章 这一席盛宴

第一千二百九十三章 这一席盛宴[第1页/共4页]

不去理睬旁观者的惊奇,白路持续雕镂。

跟着时候流逝,盘龙越雕镂越详确,也是越来越逼真,到这个时候,来宾们的重视力终究分过来一部分,固然舞台上仍然有节目演出,可很多人好似更想看白路雕镂?

既然是清炒,菜品和盘面都要很都雅才行。总管满欢愉同窗从前面送过来八个一样尺寸一样形状的红色方盘,每个方盘都放上两朵红萝卜雕成的小花,斜摆在一角,只等填菜入盘。

雕龙最开端的时候,很多人重视力不在这里。等他们把重视力放回到白路这里,就看到他手中刀闪着光芒在空中飞舞,好象只是一会儿时候,大龙就雕好了?也太夸大了吧!

这些菜必必要都雅,即便是小小糕点,也要尽力做成丹青一样都雅。并且不是西式糕点用各色奶油画出来的光辉,完整依托食材本身的斑斓吸引你。

第一道是糕点,小小瓷盘中摆着四块形状分歧,图案各别的小糕点,每块糕点当中有一个汉字,别离是福禄寿喜。

因为是素宴,又没人要求他该做甚么菜,白路做的很随性,没按正规席面要求来,归恰是凑足一百零八道便可。

他现在不是宴客用饭,是要在一百零八道菜里表示中餐有多牛皮!

电磁路有个好处,开关一按就得。可也有缺点,总结起来就是比不得炉灶好用。

全席说的是重新到尾,从茶点到糕点到冷盘到粥,乃至有咸菜、干果,是一整套用餐礼节。白路随便窜改,去掉头味两道茶,拿下干果,生果、蜜饯更是不要。直接上糕点。

春盘是晴日青草,夏盘是水中白莲。

满汉全席的统统备料已经放在灶台上,白路同开八火,八个平底锅同时受热。为了保持不串菜味,必须利用八个炒铲。

白路持续完工,过程还是还是,快速洗锅,快速翻炒,菜熟后放入满欢愉筹办的方盘中,顺手放到传送带上,满欢愉再去上面摆盘。

都是很浅显的菜,蒜薹、茼蒿、油菜、青笋等,快速入锅后快速翻炒,好象一个多臂鼓手在演出节目。手速特别快,明显看着在炒青笋,一晃眼,蒜薹已经出锅了?

双手齐动,摄象师已经晕了,好象瞥见外星人一样,赶快追远景,可惜当中有南瓜遮挡。右手又是不竭行动,加上角度题目,一时没能追下细心镜头。

八道冷盘摆在糕点前面,固然看起来还算不错,不过不算起眼,没有最开端的盘龙那么惊人。

如许的长方盘筹办了四个,也就是筹办了四道羹菜,不管其是否好吃,归正大要上看起来巨美。如果四道羹菜摆在一起竖起来看,好象四扇表示春夏秋冬四时美色的屏风一样。

这家伙行动实在太快,即便是初级厨师、雕龙妙手,也得有个4、五非常钟才气完工。