看书网 - 都市娱乐 - 怪厨 - 第七十六章 有人看热闹

第七十六章 有人看热闹[第1页/共4页]

他暴露这一手,只要统统能瞥见这个行动的厨师无不掩嘴偷笑,悄悄点头:这家伙没本领也就算了,还想摆谱,真不晓得是如何混进中成饭店的。

有人走过来,看了眼票据,好家伙,上高低下十几道菜,甚么蚝油这个的,甚么鲍汁阿谁的,问小工:“小刘,邓头儿同意了?”

现在这张票据在很多厨师手里传阅,一个个哭笑不得,真有本领,真有才,在五星级饭店茹素炒,且一点就是十盘,这是多么奇葩才气做出的事情?莫不是觉得我们饭店没有初级菜?

小刘快速跑来跑去,又拿回一张票据。白路看都不看,直接说:“不做。”

见大师在传看点菜单,邓海接畴昔扫了一眼,扫过一眼后,似有点不敢信赖,重新再看一遍,面色变了好几下,先惊奇后迷惑,最后是愤恚:“哪个办事员下的票据?”

香,完整没闻到,本身炒菜也会菜香四溢,可白大厨好象在炒开水,只见水汽升腾,没有菜香传出。

这时候,传菜台又跑来一个长旗袍办事员,半晌后,操纵电脑的小女人喊道:“小刘,过来拿票据,还是他的。”这个他是白路。

小刘回话:“邓头儿同意了,办事员说是客人指定要他做的。”

水哥刚做好两道菜,把厨局交给小工清算,走过来嘲笑道:“如何个意义?你是来砸场子的吧?替我们饭店获咎客人?邓头儿,邓头儿。”

看着白路谨慎翼翼的模样,山岳真想上去提示一句:晓得你做素炒豆腐,我拿的是老豆腐,放心切,不会碎。

厨房里有水有冰,但是冰水就难搞了。弄了一堆冰块和自来水混到一起,干等也不化,只好这么端过来。

白路拿起一块掂了掂,叮咛山岳:“弄盆冰水。”

因为制作质料分歧,豆腐的坚固程度也不不异,日本豆腐的质料是鸡蛋,做出来后,一碰即碎,如何切丝?

白路全无所动,退后几步,悄悄站着。山岳凑过来问:“白哥,另有甚么要做的?”白路笑道:“备菜吧,四份素炒豆腐。”

而实在,一个炒豆腐又有很多分歧做法,比如先过油的,比如加卤汁的,都是包管豆腐完整都雅,且入口香醇。

白路做好菜,刷锅洗手,清算案台,然后就没事了。

小女人看看电脑屏幕:“下了。”

一道好菜,讲究色香味惧全,但是白大厨师的四道菜,色,比街上小店的都雅一点不足,还要多亏了饭店的初级餐具、和盘头摆花的烘托。

邓海是主厨,很忙,听到水哥的喊叫,大声骂道:“喊甚么?叫魂儿啊?都给我诚恳干活。”过了几分钟,忙活完手里这张票据,走过来问话:“如何回事?”

好不轻易等他切好四块豆腐,整齐码放在放了盐的冰水中,而后用力伸个懒腰,跟山岳说:“看看票据,是不是该干活了?”