第八十章 孟家年夜饭[第1页/共3页]

声音从门别传来，薛念稚转头，仪容整齐的年青女子缓缓而来，饶是见惯了美人的她也看呆了眼。

望月非常高兴：“现在就剩下我们三人了，总算是清净下来，你们先歇息会，我给你们做点吃的，然后早晨另有一场吃体力的硬仗，瑶柱，你能行吗？”

厨房内望月不忘教诲自家两个门徒，小岁冷静听完服膺在心上就把它端到饭厅，揭开沙锅盖，乳白汤汁在锅中翻滚，香味四溢，老太太也忍不住趁热下箸夹了几块。

厥后是十全快意菜，水芹、青菜、黄豆芽，笋丝、豆干丝、莲藕、荸荠、黄花菜、香菇、木耳十种并不反复的果蔬咸菜炒熟，分盛在琉璃浅楞碗中，红黄白绿，看着令人食指大动。

“斑鱼肉甜嫩非常，而鱼肝更是其中肥美如酪，一道鲃肺汤得用二十尾班鱼的班鱼肝分批成片，及鳍下无骨之肉，配以火腿、菜心熬煨制而成的。”孟老夫人解释。

再思及她话中的意义，不由得被女子华侈豪侈的风格惊呆。

“唔，给我也来一点。”

“师姐，我炒了椒盐，不消加****，咸味也好吃。”

吃过八珍面，幸运得怠倦一扫而空，再歇息半晌，年夜饭就得开端动手，如果说中午如临大敌，那早晨则是两军对垒，磨练真工夫的时候。

望月款款而来，对孟老夫人福了福身，身后跟着的阿瑶和燕窝依样画葫芦。

“鲜肉不易除尽油脂，面粉遇油就散，煮不出成面条，以是鲜汁不消肉汤，而是用笋、蕈、虾汁去做。”

“我也来。”燕窝挽起放下没多久的袖子。

“三件子就是全鸡、全鸭、全蹄膀，选得是鹿乡三黄鸡，娄门麻鸭和黑毛猪，用鸡骨、肉骨、火腿等吊出高汤，放入扁尖调味，焯水煨焐，焐至酥烂。老夫人，你能够吃几块。”小岁不忘提示孟老夫人。

孟老太太道：“念稚，你如果情愿再陪陪我这个老太婆，早晨在我这用完餐再归去。”

清汤浮着肥嫩的班鱼肉，装点翠绿欲滴的豌豆苗，以碧碗盛着，安排在浓油赤酱的肉菜之间，众星环抱般，光是视觉便已经充足得吸睛解腻。

“那我恭敬不如从命，持续叨扰您了。”薛念稚福了福身，笑道。

汤味浓烈，面条筋道，连面带汤喝得干清干净，阿瑶乃至感觉还能再战一碗，洁净得仿佛被洗过一样。

两个小人嘎吱嘎吱咬着锅巴，咸脆的口感越嚼愈发感觉肚子饿，她跟燕窝左一块，右一块，看着最后几块锅巴，两人自发撇开眼，那是留给望月的，比起她们两个，望月才是最辛苦的阿谁。

安乐菜，实际是杂果蔬羹，以风干茄蒂，缕切红萝卜丝做成，正式用餐前必先咀嚼它。菜羹滋味平淡悠长，取的是“不觉得贫寒者，自无不安乐也”的寄意。