第五四七章 绝技[第1页/共3页]

荒山野岭天然没甚么黄瓜，但就如许吃起来已经不得了了。

因为大火煮肉，猪油被煮了出来，锅里水面上漂泊着一层厚厚的油。如许的水已经没用了，待猪肉不烫后。岚汀把肉放到案板上，用相忘刀切片。

这时候他才给孙敬解惑，“之以是没有过早的把猪骨头拿出去，就是怕它受热，一旦受热内里的骨髓就会收缩，然后贴在骨内壁上，如许用刀切时就很难包管不会划破骨髓。”

这时候肉也煮好了，翻开锅盖，雾气昏黄了双眼，用嘴吹散雾气，一手拿着勺子，一手拿着筷子盛出肥瘦相间的肉，然后放入冷水盆。

“怪不得呢，本来是如许。”徐锦鱼又夹起一块再次享用起来。

世人看着他行动敏捷而谙练，虽不晓得他要做甚么，但能够必定――好吃！

“我给你们做还不可嘛？”岚汀笑着，实在他早都筹办好了。

每人几块油吱了，半晌之间风卷残云。最后还算他们故意，给岚汀留了一块。

“能够吃了！”

过了一会儿，捞出骨髓，然后切段。这时候岚汀换锅，倒油，撤去木料，火苗再次燃起。抓一把白糖撒入锅中，用铲子使白糖熔化。

获得厨神岚汀的表扬，孙敬高兴的不得了。再看他刷锅烧水，再水还没有开，锅里发作声响的时候，把骨髓一条条的谨慎放入水中。

“这上面又没肉，难不成让我们光啃骨头？”朴将领笑道

想不到一道看似简朴的菜，内里竟然有这么多门道。

然后用木料把火压住，不再加温后，热水垂垂变凉。世人发明骨髓外的薄膜仿佛变厚了。

岚汀再次走出帐篷，返来的时候端着一盆猪骨头，上面的肉早都被剃光了。

肉片薄如蝉翼，肥瘦相间，卷成卷摆入盘中，直到摆满一盘后，岚汀才把蒜茸均匀倒在肉卷上。

肉肥而不腻，混着蒜香格外有味道。细品岚汀的酱料，微辣、酥麻、醇香非常。

从始至终一向用的是小火，以是糖不会焦。当白糖熔化在油里，倒入骨髓段，油量未几很多刚好没过骨髓段。

这多亏了相忘刀，如果没有如许锋利的神器，不成能这么轻松。

如何在少年面前变得这么贪吃？实在一个短长的厨子会让每个吃客都变成吃货。

孙敬内心想，如果早把猪骨头拿出去，现在冰碴都化了，现在带着冰碴要缓好一会儿。

“甚么酱料这么香？”孙敬赞不断口的问道。

世人吃完后，暴露满足的神采。忽听岚汀说道：“实在另有一道菜呢，不过都吃饱了，就等早晨做吧。”

何尝过岚汀技术的孙敬四人的确佩服的五体投地，看来三百六十行，行行出状元。有的人武功高，有的人战略高，而岚汀对厨道的了解，天下无双。

“顿时就好，就差最后一道工序了。”岚汀笑笑，从怀里拿出一个瓷瓶，有点舍不得的看着瓷瓶，最后还是翻开。