828 四喜丸子和红烧狮子头的区别！[第1页/共3页]

然后等萧霆把菜炒好了以后，再递上盘子，然后等萧霆把菜盛好再接过来，然后放在厨房内里的餐桌上。

萧霆在厨房内里热了一下锅！唐雪儿呢，则是在一边做一个小助手，给萧霆递过来各种调料，另有食材甚么的！

倒是，在俩人边上的唐母，看着萧父和萧母俩人老夫老妻的互动，想到自家的阿谁不着调的，那里还能说甚么呢！只能说本身当初没有判定的早点和他仳离吧！

萧霆也不敢再多磨蹭！直接开端了脱手做狮子头。

固然能够比不上第一次刚做出来的香味，但是萧霆还是能努尽力把菜的味道保存的更多一些。

至于唐雪儿记着记不住，萧霆就管不了那么多了，记着了就申明唐雪儿脑筋很矫捷，记不住的话，那就下次再做的时候给她详细讲一讲呗！

这些调料和食材，萧霆但是都有准比的，黑木耳已经泡好了，竹笋还是选的最嫩的那一根。

不过看着唐雪儿听着半知半解的神采，萧霆最后还是忍不住来了一句：“你如许记着，四喜丸子是鲁菜，红烧狮子头是淮扬菜！”

“之前的肉馅如何做你也没瞥见，那就从这一步捏丸子开端吧！下次再奉告你如何调肉馅！”萧霆说了一句。

以是萧霆情不自禁的就一边做一遍开口讲解起来：“用手捏握出丸子备用，锅中倒入适当油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至表面呈金黄色，捞出沥油。

“咳咳！”听着自家老妈的话，萧霆差点儿被本身的口水呛到。本来萧霆还感觉唐雪儿问这个题目就比较呆萌了，萧母也这么问，萧霆就很愁闷了。

之前在超市内里采办食材的时候，萧霆和萧母俩小我感觉螃蟹都不新奇，以是就没有买！

成果现在呢，用到螃蟹了，恰好还真没有了！

“你不是说四喜丸子和红烧狮子头不一样嘛？”唐雪儿还想着萧霆之前说的四喜丸子和红烧狮子头不一样的事情，现在听萧霆这么一说，顿时又有些迷惑了。

“对呀！狮子头是狮子头啊！狮子头，是江苏省扬州等地特性传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有光彩乌黑，肉质鲜嫩、暗香味醇，四时皆宜等特性。

俩人共同的那叫一个默契，萧霆对这个小帮厨还是相称的对劲的！

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萧霆转头开端制作红烧狮子头，但是在客堂内里，萧父也算是借着萧霆的话，找了一个由头给萧母和唐磊趁便提高了一下知识点！作为一个二十多年的高中语文教员，萧父的知识量还是很丰富的。

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无法之下，萧霆也只好不再狮子头内里放螃蟹肉和蟹黄了！

这么一想，萧霆就忍不住侧头看向了唐雪儿：“你说我把四喜丸子改成红烧狮子头如何样？”