第1028章 年比（二）[第1页/共3页]

固然，在三大酒楼当中，阳明酒楼主厨宁城的程度更高，以往的年比，大部分时候都是宁城夺得第一名，但是那也只是其他两大酒楼的主厨并没有舍得用出太太高端的食材罢了。

实际上，这一次年比起那所谓有的首要，三大酒楼的主厨必定是会在食材方面费经心机。这也是星光镇四大权势的首级主厨等人将这一次的年比提早的启事之一，恰是为了在这方面有所限定。

而谢雨莲的程度毫无疑问是比不上三大酒楼的三位主厨的，以是三位主厨所做出来的菜必定是要比谢雨莲那道十全十美要超出一截的，那些大比的评委们的程度就较着不敷用了。

因为年比的干系，星光广场之上专门给三位主厨安插了位置，三个位置呈犄角之势，一向都是牢固的，从未有所变动，这一次也是没有例外。

但是，这一次的年比倒是大有分歧，这一次年比争夺的乃是液化星斗之力的份额，初级食材但是远比不上这些液化星斗之力的贵重，以是可想而知这一次大比，三大酒楼的主厨必定是会利用出最好的食材。

三大酒楼的三位主厨如同掐好了时候点普通，几近是同一时候来到比赛现场，由此可见他们之间的默契，当然这也是这些年以来所共同出来的一种默契，应当算是一种心照不宣的共鸣吧！

在年比这一天，三大酒楼都是停业一天，在上中午分，谢雨莲早早的就前来找刘辉，然后一同前去插手这一次的年比。

因为年比和大比的规格不再同一个程度，以是年比的裁判和大比的裁判也是完整分歧的。毕竟，大比的裁判程度有限，在咀嚼那些初级厨师所做出来的菜的时候，还能够分出一个高低，在往上的话就很难辩白出来了。

而这些最好的食材之间的差异对于这一次年比所形成的影响就非常的大了，即便是厨艺最为了得，强于别的两大酒楼的主厨的宁城，也不敢说有多大的掌控夺得这个第一名。

实在，要不是大比当中对于食材有严格的规定的话，恐怕之前的大比就不是那么的简朴了，三大酒楼必定是不会怜惜食材的。

正因为如此，在以往的大比当中，三大酒楼的主厨普通都是利用一些中级厨师，在搭配一些初级食材，向来都是没无益用太初级食材。毕竟，初级食材但是相称的罕见，仅仅是为了一个年比实在是不值得。

当然，在年比当中，像三大酒楼的大厨和厨师学徒们就没有像大比当中那样优厚的报酬了，主厨们在年比当中所做的菜都是只要评委们才气够咀嚼，其别人都没有这个口福。不过，三大酒楼的人比拟较于普通的观众还是有一个好处，那就是他们能够在前排的位置坐着，如答应以对于三位主厨的一举一动看得更加的清楚。