第三十一章 魔鬼（上）[第1页/共3页]

托明时房价低的福，到此另有瓦遮头。想到此处，李渔反倒是更加不美意义了起来。对此，陈凯倒也权当是没瞥见，与李渔、与带路的船长扳话起来，自兰溪至杭州的沿途风景，他的一些所见所闻，倒也是宾主尽欢。待过了一些时候，蔡巧带着几个提着食盒的小二赶来。

八旗军是不讲事理的，何况交浅言深是为大忌，其间，谁也没有多上这句嘴，仅仅是吃着假以西湖醋鱼之名的“钱塘江醋鱼”或是“杭州湾醋鱼”，亦或是其他的甚么的冒牌货。

“比之这东坡肉，西湖醋鱼，倒是宋时良庖宋五嫂所创，算来比东坡肉也少不了多久的年份……实在，这菜很多杭州本地人都会做，体例，余倒是有闻，说是最好先在净水中饿一二天，撤除泥土味。但是那此中配料比例、伎俩等事，又各有诀窍，并非甚么人都能做好的。”

“店主，酒和其他的菜色还需些时候。”

“不怕二位笑话，人说杭州名菜三十六，鄙人来此多时，却始终未能得见，今番终有幸品起一二，乃是借了二位仁兄的光了。”

由彼及此，五年前，金华之屠，李渔也曾写下过“髡尽狂奴发，来耕墓上田。屋留兵燹后，身活疆场边。几处烽烟熄，谁家骨肉全？借人聊慰己，且过承闰年”如许的笔墨。如此看来，若非那场“婺城攻陷西南角，三日人头如雨落”的天崩地裂，一心只求考场功名的李仙侣也不会变成现在的李渔。

有道是文章憎命达，苏轼的人生轨迹就是如许的一例。当年，三苏申明远播，本有望在朝中有所作为。至乌台诗案，苏轼遭贬，自此，苏轼在政坛的存在感降落，但是文章诗赋却几近臻化。

这段时候，李渔因为家中宽裕，青菜豆腐都已经只能是勉强糊口了，更莫说是下馆子、品名菜了。现在，陈凯热情的讲授着，肉香四溢，李渔对陈凯的知识赅博盛赞了一番，倒也不客气，夹了一块入口，方形的东坡肉味醇汁浓，酥烂但不腻口，实是可贵的美食。

陈凯细细说罢，李渔等人早已是佩服之至。由此及彼，天晓得陈凯的脑筋里还存着多少这类的知识，必是个吃过见过的人物。

提及来，很多这时候极少见的东西，在后代的那般信息大爆炸的年代，大多不复那般难以触及。比如这东坡肉，做法在收集上实在都是顺手可寻的，特别是这道菜还是存在着汗青渊源的，就更是连出处都有着太多的记录和切磋，倒是放在此时能够触及到的人倒是少之又少。

讲过了那东坡肉，陈凯又恬不知耻的在这两个远比他来杭州光阴更久的浙江人面前大谈起了西湖醋鱼的做法，全然是一副老饕的架式，仿佛来了这几日，陈凯甚么也没干，帮衬着吃了似的。

“谪凡谈笑了。”