第59章 干煸肥肠和卤肥肠节子[第1页/共3页]

“别瞎扯，那是猪肠子，是能够吃的。”大丫放手敲了敲mm的小脑瓜，顿时又被那股臭味熏得变了脸，从速缩手捂回鼻子。

几个小的双手挤着鼻子，远远地站在一边，小脸皱成了个苦瓜相。

其他几个孩子也围了过来，重视力全都在厨房的锅里，并没有人指责二丫的前后不一。

郭喜安这边脑筋里天马行空位瞎想，桌上几个小的已经吃得嘴不断歇，连连惊呼。

一道干煸肥肠完成，她又手脚敏捷地炒了一道酸辣土豆丝，今晚的菜色非常丰厚，但是没有绿叶子蔬菜还是让她有些遗憾。

拿来干煸的肥肠她留得未几，直接热油下锅将肥肠炒干水分，炒至金黄炒出内里的油脂盛出备用，锅中留少量底油下入姜蒜沫、干红辣椒段和花椒炒香，下入肥肠翻炒均匀，插手酱油、白糖和盐持续翻炒均匀，直到肥肠大要起了密密麻麻藐小的油泡时便可盛出。

向泽听她如许说本身娘亲，不乐意了，“我娘做饭最好吃了，就算现在是臭的，她必定也能做成香的，不准你如许胡说。”

才来的时候每天吃那掺糠的玉米面，说实话，上厕所都困难，她为这难以言表的折磨但是忧?了好久。

三丫捏着鼻子，瓮声瓮气道：“好臭啊！小姨是在洗粑粑吗？”

口里含着软糯的香米饭，郭喜安的确将近热泪盈眶了，从刚开端的吃糠面到现在的吃上大米饭，她这也算是迈上了一个台阶了吧。

郭喜春抬眼看到二女儿这个模样，气不打一处来，沉下了脸，“二丫你这是何为，你都夹走了其别人吃甚么？谁教你的坏脾气？”

听到她说要奉告娘，惊骇母亲巴掌的二丫不敢再说话了，可那眼里的神采还是很不平气。

小女人许是之前被饿怕了，这才面对吃的东西这么没有模样。

干煸肥肠筋韧辣香，一口下去食欲大开，最绝的还是那卤肥肠节子，一口爆汁，卤香中还异化着辛辣味，回味无穷。

卤肥肠节子期间，郭喜安开端措置剩下的一小半肥肠。

将香料炒到最完美的时候，倒入筹办好的肥肠节子，快速翻炒几下，插手高度白酒、酱油、少量盐和白糖，翻炒均匀后插手一瓢半的热水，盖上锅盖，因为没有高压锅，郭喜安用两块净布严严实实盖在锅盖边沿，制止漏气，起到一个加压的结果。

配上热乎乎的大米饭，的确是绝搭。

“好香，必定很好吃。”二丫讨喜地说道，全然看不见一开端对肥肠的嫌弃。

郭喜安这才重视到二丫的行动，这风俗可不好，不能惯着，但见小女人被母亲呵叱前面色尴尬的模样，内心还是一软，打了圆场，语气和暖地说道：“二丫是饿了吧，但是用饭还是要渐渐吃，这肥肠锅里另有呢，不消抢。”

孩子们的争论郭喜安不晓得，她这会儿正把要卤的一半肥肠切段打结，做成一个个肥肠节子，然后开端炒卤料。