第212章 丰盛的晚餐[第1页/共2页]

如许满满一陶罐，每天给家人一天吃上个三五颗，差未几二十天刚好能吃完。

红烧排骨也是好吃的，但和糖醋排骨比拟，孩子们明显更偏向于后者，直到把一大盘子的糖醋排骨毁灭完，他们才吮吮手指，拿起筷子去吃其他的菜。

郭喜安一人给发了一颗，“尝个味道就好，顿时就到吃晚餐的时候了，可不能吃太饱。”

先前拌好的两碗芝麻面已经被几个孩子吃得一干二净，瞥见这芝麻丸子，立马又围了过来，缠着要吃。

这无辜敬爱的小眼神，郭喜安完整抵挡不住，一人又给拿了一颗，“好，最后一颗了，吃完可不准再要了。”

怕孩子们吃完持续惦记，郭喜安干脆盖好盖子，把装着芝麻丸的陶罐放在了碗柜顶上。

排骨买很多，今晚就让大师吃排骨吃个够，她筹办做成两个口味，一道红烧排骨，一道糖醋排骨，

“郭喜安，你个该挨千刀万剐的，你竟敢害得知文被书院惩罚，你给老娘滚出来，我饶不了你！”

糖醋排骨郭喜安是第一次做，还没吃呢，那红亮诱人的光彩和酸酸甜甜的气味已经勾得人食指大动。

几个孩子方才还承诺得好好的，这会儿吃完了一颗，小向泽抱着郭喜安的大腿，带着奉迎的语气撒娇道：“娘，不敷吃，再给吃一颗嘛。”

炖红烧排骨期间持续做另一个口味的糖醋排骨，锅中下多一点油烧到七成热，倒入剩下的排骨，炒干水分直到排骨被煎得大要金黄，放入酱油、辣椒段和姜蒜片翻炒爆香，一样插手没过排骨的净水，盖上锅盖等汤汁炖得快干时，再下盐、醋、糖、葱翻炒入味，淀粉勾芡收汁便可出锅。

一桌子好菜上桌，主食就是中午吃剩下的白米饭熬成的稀粥，未几，刚好够每人一碗的量，归正明天的肉、菜够多，充足一家人吃的了。

其他几个孩子固然没说话，却都整齐地抬着小脑袋眼睛亮晶晶的看着郭喜安。

又是吃撑的一顿。

再拌上一碟爽口解腻的拍黄瓜和切上五个变蛋摆盘，灶上的排骨也烧得差未几了。

现在这个时候就方才好能够做晚餐了，郭喜安将明天买的排骨拿出来。

先做的红烧排骨，锅里加油放入冰糖，小火炒制糖色，要炒到把糖的焦香味披收回来，色彩也变成浅褐色，再把焯过水的排骨倒入翻炒，让排骨均匀地裹上糖色。

尝过味道以后，立马俘获了统统孩子的味蕾，成为孩子们明天最喜好的一道菜，浓烈的糖醋汁包裹着入口即化的排骨，每一块都酸甜多汁，入口外酥里嫩，吃得他们停不下嘴。

炒到排骨中的肥肉部分冒油，便能够插手大料、香叶、桂皮、姜片、葱段和拍过的蒜，再放上一点酱油调色，加开水没过排骨，盖上锅盖中小火炖上三刻钟摆布，起锅时再放盐便能够了。