第64章 惊喜[第1页/共3页]

“嗯，很不错！”林伯微微一笑，看着周俊身后另有几个选手，长叹了一口气，持续点评。其间，目光还时不时地落到鱼白汤身上，只想着比赛结束以后，将之一饮而尽。说真，拿到鱼白汤的确很甘旨，与第一道比翼鸟适值一起吃。

“有，真的有！”林伯冲动地说道，不由拍起手来：“能够发明伏龙肝中这等味道，至心不错，也让我这个做评委的，自愧不如啊！”

接连看了几道菜后，林伯都涓滴提不起兴趣，每次想着能够看到别致的菜肴呈现在面前，但是回回都是胡想幻灭。同时，内心回想起方才饮用的产后汤，就不由有些作呕反胃了起来。

“这是给产妇喝的汤，医书上说是对胎前下痢，产后不止，及元气大虚，瘀积小腹结痛，不堪进犯者所饮用的。”冷松说道。

“一样的题目，伏龙肝固然能够很好调剂菜肴的味道，但是你的这道菜，过分天时用了伏龙肝，乃至于菜肴充满着辛辣和土味。”

“这道汤很不错，鲜浓的鱼汤并没有充满着鱼的腥味，并且伏龙肝的味道也很好地保持在汤内里。但是令我猎奇的是，如许浓红色，如同牛奶一样的汤，是如何做到的？”林伯喝了一口后，又情不自禁咬了口来喝，同时目光也落到了面前参赛者的胸前写驰名字――周俊。

“不消惊骇答错，你的汤味道很不错！”林伯舀了一口汤喝下，腹中刹时涌出一股暖流，非常尽情。

......

但是，细细咀嚼之下，肉的味道中，并不像前面两道已经合格的菜肴。因为伏龙肝的插手，菜肴的口味多少都会带着一些分歧于辣椒的辣，但是京苏的所做的这款烤肉中，却并没有呈现这模糊的开胃辣。

“架子是一样的，但是你们看上面，停止燃烧的柴火，是...伏龙肝！”林伯及时禁止县令，说道。

但与林伯相反的是，酒家老板与县令看了这道菜后，浓白的汤汁不由回想起拿到产妇摄生汤，心不足悸而不敢妄下筷子。

“当然用了！”京苏回身出示着本身搭建出来的烘烤架。

“这只是浅显用来烘烤的烘烤架罢了，并没有甚么特别的处所啊！”县令说道。

殊不知，林伯内心的设法，早已经被两边酒家老板和县令想到了，各自内心纷繁策画着比赛结束，如何措置这两道菜肴。

“在操纵煎烤消灭腥味的时候，需求多煎至一会儿。当然，为了制止鱼肉粘锅，在加热油之前，用生姜刷一下锅底。等煎好以后，一次性加好适当的水，其间把控火的力度，加锅盖烈火烧开，大火先炖，小火再炖，如许便能够包管鱼汤的奶红色。出锅之前，在碗中有布匹事前包裹住伏龙肝，然后装入鱼汤，颠末热力刺激过后的伏龙肝味道，会渗入进鱼肉和鱼汤内里，并且味道也比较鲜美。”周俊答复道，模样甚是中和。